吃过冰岛鲨鱼肉

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它就是冰岛发酵鲨鱼肉—Hákarl！说起这道菜，首先得从它那特殊的制作工艺讲起。Hákarl的原料是格陵兰鲨鱼，这种鲨鱼体内含有大量的尿素和三甲胺，使得新鲜的肉质带有强烈的氨气味。为了去除这些物质，冰岛人会将鲨鱼埋在地下...

在 冰岛 藏匿着一款挑战人类味蕾极限的“暗黑料理”—发酵格陵兰鲨鱼肉，人送外号“尿做的果冻”。这玩意儿，可不是一般的“臭”。吃下去的时候，氨气 的刺激性气味混合着难以名状的腥臊会直冲脑门，有人说这玩意的味道就像...

很多人觉得欧洲人都是浪漫且多情的，但是还真不是，有的是那种不讲卫生的人。大表哥就拍到一个白发老头子，看着非常有涵养，像是一个哲学家，但是 冻出来鼻涕就随手往自己裤子上一抹完事。看来，也不是所有的老头都是莎士比亚...

鲨鱼肉是冰岛的特色“美食”，我第一次了解到它，还是在瑞典的恶心食物博物馆。这种不太美好的相识方式似乎无形中暗示了故事的后续走向，如果说我们决定点它时只围绕价格下了五十秒的决心，但是在心头默念了不下五十次“来都...

搜图 冰岛国家的饮食文化知识 冰岛人缺乏食材，不过，在冰岛也有骇人听闻的另类小吃-臭鲨鱼(Hákarl)。臭鲨鱼是用和中国人做臭豆腐类似的方法做成的，人们把捕来的鲨鱼埋在沙子里，经过3至6个月长时间腐烂，然后再晾干切...

视频地址：试吃冰岛鲨鱼肉！比鲱鱼罐头臭几十倍!到底什么味道？热狗j 有爱大佬 当前持有粉丝勋章最高等级>=15级 普通勋章 粉丝：54 文章：4 关注 正在玩命加载… 微信扫一扫分享 投诉或建议 0 全部...

冰岛人将格陵兰鲨鱼打捞上岸之后，并不会直接食用，而是将其发酵晒干。据说这种发酵鲨鱼肉奇臭无比，味道堪比著名的鲱鱼罐头。那为什么冰岛人不直接吃新鲜的鲨鱼肉呢？这是因为格陵兰鲨鱼本身是有毒的，它的肉里面含有一种叫做...

这种食物是冰岛发酵的鲨鱼肉，很多人不明白，当他们听到的时候，他们认为是东西，这很正常，然而他不是普通鲨鱼肉，而是由当地的鲨鱼制成，经过一些简单而粗糙的加工，干燥和发酵。很多人没有接触过这种发酵过的鲨鱼肉，不管...

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