各大餐饮企业的年夜饭预订火爆

记者日前采访了解到，随着春节临近，一些热门餐厅出现“一席难求”的情况，一些餐饮企业还推出半成品套餐及私厨到家服务，济南的年夜饭市场正以多元化的形式满足着不同消费者的需求。除夕夜一席难求，年夜饭预订火爆 ...

随着首个“非遗版”春节的临近，消费者对“在外吃年夜饭”的需求显著增加。美团数据显示，年夜饭线上预订量同比增长305%，超百万餐饮商家参与“春节不打烊”活动，推动了餐饮消费市场活力。

记者了解到，位于北京市丰台区的西贝六里桥旗舰店，50个包间开放年夜饭预订后，早早就被订满了。店长刘彩霞告诉记者，春节期间客流量有明显增长，草原牛羊肉、...面对年夜饭消费的火爆局面，不少餐饮企业开始探索新的服务模式。...

根据时令特点，邀请业主一起来一次春游，开启夏日联谊会，秋日午后来一场义卖，冬天暖暖的年夜饭…打造更具“家味”的社区生活。...按照规划，这里将建起精品酒店、民宿，配备品牌餐饮、精品零售、文创设计、鲜花市集、艺术家品牌...

业内人士指出，年夜饭预订火爆折射春节餐饮消费活力。近几年，年夜饭市场热度持续上升，越来越多家庭选择去酒店或者高档餐厅聚餐，显示出消费者对用餐环境、用餐体验关注度的上升。今年年夜饭市场呈现价格亲民化、菜品健康化和...

1月24日，澎湃新闻记者在市场走访获悉，今年春节，老字号年夜饭预订火爆，随着小家庭的增多，以往动辄十几人、几十人规模的年夜饭，开始往四五人、七八人的“小团圆”转化。而餐饮消费券的发放也直接提高了大面额券的占比，...

业内人士指出，年夜饭预订火爆折射出了春节餐饮消费的活力。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的人选择在餐厅享用年夜饭，这不仅能够节省时间和精力，还能够享受到更加专业和丰富的餐饮服务。同时，餐饮企业也...

业内专家指出，这一火爆的预订情况不仅折射出春节期间餐饮消费的活力，也寄托了人们对团聚及辞旧迎新的期待。根据美团的数据，2024年年初的“年夜饭预订”相关搜索量较此前一个月激增256%，而线上预订量同比增长高达305%。在...

“年夜饭预订火爆的原因，除了人们消费理念的升级外，资源的稀缺也是主要原因。春节期间，许多饭店选择放假，导致营业的饭店数量明显减少，从而使得年夜饭资源变得稀缺，出现一房难求现象。摄影：李昆染校对：刘恬编辑：刘梅梅

据了解，今年青州的年夜饭预定市场呈现出预定时间提前、预定方式多样化的特点，年夜饭预定火爆的现象不仅体现了市民对传统节日的热爱和尊重，也展示了青州餐饮业的繁荣和发展。青州市烹饪和饭店协会党支部书记李新奎介绍说，...