和府捞面再惹预制菜质疑

事实上，除了“身陷预制菜”争议之外，和府捞面去年还回应了“裁员20%－30%”“启动一家和府捞面的总投资需要120万元左右”，称无事实依据，纯属谣言。品牌2023年收入同比增长48%，经营状况良好。2024年为精简组织裁员120人...

和府捞面被曝含预制菜#话题一度引发热议，但和府捞面方面认为，央厨制作不属于预制菜。此外，2022年6月9日，和府捞面上海一门店因泡萝卜片过期被上海市场监管部门罚款5万元。另据黑猫投诉平台，截至2025年5月9日，涉及和府捞面...

回顾2024年，和府捞面所面临的是对其价格和产品的质疑。面对市场变化，和府捞面积极...近几年的和府捞面在热议与调整中度过，开放加盟、调整人员、撕掉高端标签降价等，如今试水新店型颇有撕掉“预制”标签及试探价格带的意味。...

但和府捞面方面认为，央厨制作不属于预制菜。今年4月底，有消费者发现，和府捞面同款产品在不同门店售价不一。对此，工作人员解释称，系门店装修、服务品质等因素差别导致，但该解释并未获得广泛认同，不少消费者认为企业存在...

也许是为了控制成本，和府捞面卷入了“预制菜”和“料理包”风波。如此一来，中高端的和府捞面，已经与定位相去甚远了。再者，当下的和府捞面，在创始人李学林治下闷头狂奔拓店。李学林曾公开表示，“下一个十年，和府捞面的...

去年，和府捞面被曝含预制菜，曾引发热议。去年5月，还有短视频博主曝光和府捞面使用“科技与狠活”，视频内容显示和府捞面从汤底、面条、浇头到配菜都是保质期长达一年的料理包。去年，和府捞面还被传出“裁员20%－30%、一家...

5月6日，记者注意到，据上海市市场监管局消息，日前，上海和府餐饮管理有限公司(下称“和府捞面”)因发布广告使用国家级、最高级、最佳等用语，被上海市浦东新区市场...预制面，自从有一次发现热面中的牛肉还是冷的后再也不吃了。...

值得一提的是，和府捞面上一次陷入公众质疑，还是去年3月、5月相继被媒体报道出“含预制菜”、“科技与狠活”事件；彼时和府捞面似乎同样未进行正面回应，不过却通过一系列实际动作，向外界传递出和府捞面积极进行战略调整和...

即便撇开上面的问题不谈，中央工厂带来的标准化出餐，也在无形中强化了和府捞面“预制菜”的心智。这在当下“预制菜”人人喊打的社会舆论下，与高端市场消费人群的需求偏好大相径庭。本质上来说，和府捞面一直在尝试通过大众...

尽管曾因“预制菜”事件引发争议，但和府捞面通过战略调整，不仅成功应对了舆论压力，还在市场中表现出了强劲的增长动力。01.同城同面不同价？4月22日，北京的消费者在“青蜂侠·青年守护平台”投诉，称在和府捞面不同门店购买...