品鉴潮粤菜之美

广州酒家以其美味的粤菜和优质的服务闻名遐迩，它的到来，让业主在家门口就能品尝到地道的广式美食。随着区域的发展，还有更多商业项目正在规划建设中。未来，商业配套将更加完善，更多品牌商家将入驻，为业主的生活带来更多...

“扬世界粤菜 品广宁味道” 3月30日，品广宁味道 广宁“笋野”竹乡名宴发布品鉴会 在广宁县举行。图源 广宁发布 该活动以“竹”为媒，以“食”会友， 汇聚了各地美食专家、 餐饮企业代表以及行业精英， 共同见证广宁美食文化的...

广州酒家厨师团队大秀粤菜技艺绝活，以精湛的刀工向观众展现粤菜非遗之美。23名海外华文幼师班学员倾情演绎印度尼西亚舞蹈，充满东南亚热情似火的异域风情。越秀区豪贤路小学学生带来粤语童谣舞蹈《入莲间》，彰显广府文化魅力...

此次品鉴活动的首发站选在了翠园。作为香港美心集团精心打造的首家粤菜餐馆，翠园自创立至今已经历经半个世纪的风雨，赢得了广大食客的认同与青睐。2023年12月，翠园推出了一系列全新菜单，这一举措再次证实了其对品质与创新的...

龚毅师傅从事厨师行业近30年，秉持着“各美其美，美人之美，美美与共，天下大同”的宗旨，烹饪时擅长提取食材本味，在传统口味中加入自己创新的见解和想法，为食客带来以潮粤菜为主，川湘、江浙兼容并包的精致菜品。本期“红咖...

当消失的名菜遇上珠江夜游，为一场百年粤菜品鉴写满了诗情画意。在这场别开生面的文旅盛宴中，来宾在船上可品尝到由中国大酒店团队呈现的江南百花鸡、绿柳垂丝/戈渣、锦绣玉荷包、焗蟹盖等百年粤菜的传承与创新之作，更有金陵...

3月，一场别开生面的烧腊研习与品鉴会吸引着粤菜行业的关注：李锦记联合广东烹饪协会烧腊专业委员会、广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会，携手烧腊设备企业和烧腊业界大咖，共同举办了创新烧腊教学与品鉴会，...

海派公馆集海派美食二十二年餐饮精华一体匠心提炼的品质菜单，秉承“食不厌精”理念，以鲜美的胶东菜为基底，臻取五湖四海品质食材，辅以粤菜经典菜式，突出火候、工艺、匠心，重拾手作之美，调制出丰富多元的口感。就算尝遍...

以茶香之味，品粤菜之美，以音乐之魅，赏丽轩之韵。媒体品鉴会在总经理曺承模先生的致辞中优雅启幕，他热情地欢迎各位媒体朋友的到来，并邀请大家畅享佳肴。陈师傅也分享了自己的美食理念，他对粤菜有着无比深厚的情结，一直...

据了解，此次美食品鉴会由汕头市文化广电旅游体育局、凤凰网美食联合主办，汕头潮菜研究会策划，主办方邀请了煮海、菁禧荟、吴·现代潮菜、跃·Yuè现代粤菜料理等高水准潮菜代表的4家金梧桐三星潮菜餐厅，联袂呈上十二道极具...