四十余年的手工制糖技艺

海儋土糖，产自 海南 儋州，以当地产的特色甘蔗为原料，经过选料、榨汁、过滤、熬煮、凝固、起糖、成糖等上十道工序，用古老的传统技艺手工制作而成。糖体黑中略泛黄，富含多种微量元素，冲泡后汤色暗红，甜而不腻，具有驱除湿...

转自：团结报□刘文斌 要重视传统手工技艺的活态传承，深入挖掘传统手工技艺的民族基因，探索传承与保护的新模式，将非遗保护真正落地。

张家界新闻网5月24日讯（记者 谷俊德 钟钰伟）5月23日，在荗隆市场草帽面制作推点，熊智德正在为三位农民技师传授大庸草帽面制作技艺：“大庸草帽面，被列为市级非遗项目...“面料”高品质，鲜面粉、鲜鸡蛋，手工揉捏，刀技精湛。...

走进企业生产车间，一边是传统手工区，包粽师傅们正用古法技艺制作粽子，一边则是现代化生产线，智能设备精准把控每个生产环节。为适应现代消费者多元化的健康需求，企业组建了专业营养师研发团队，将单一灰水粽升级为咸粽、素...

长乐区“梅花鱼露制作技艺”传承人林礼群 与马祖林义和工坊谭杰正式签订合作协议 标志着两地传统美食产业合作迈入新阶段 作为长乐非物质文化遗产— 梅花鱼露制作技艺代表性传承人 林礼群坚持用古法制作...前后大概经过三年的时间 ...

雅香居扎根四川丹棱，传承始于南齐建武年间的冻粑制作技艺，距今已有1400余年历史。...一直以来，丹棱冻粑生产主要靠传统手工生产，为了将“小冻粑”做成大产业，丹棱县建设了冻粑产业园区，全球首条冻粑自动化生产线于今年1月...

5月3日，福建武夷山市天心村民背着茶篮前往九龙窠绿色生态茶园采摘武夷岩茶。近日，笔者走访武夷山多家岩茶厂，目睹了国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人刘宝顺、刘国英、刘峰等茶人手工制茶的全过程。

在芒市风平镇帕底村委会户育村民小组，82岁的周波月相哏和周咩月相哏老夫妇，凭借坚守这一传统技艺，成为当地备受瞩目的民间手工艺人。在老夫妇家中，二人正忙碌地扎制扫把。他们熟练地拿起晾晒好的粽叶芦花，用竹条依次捆绑、...

上海浦东新区万祥镇携百年非遗手工织带技艺及系列跨界文创产品惊艳亮相，以非遗活化成果演绎“非遗织带×节气小镇×年轻力觉醒”的奇妙化学反应，通过四大创意篇章演绎传统文化与现代生活的深度共振，带领观众穿梭织带指尖技艺...

五代人，百余年，一双糙手，揉进时光。这家店，名叫“张师傅茶食店”，老板张长兵，58岁...同时，借力新媒体，让传统手工艺搭上“快车”，用镜头、文字、声音来记录传统手工艺的制作过程，让受众“零距离”体验传统手工艺的魅力。...