四川人冬天爱吃的3道菜

这种学名为鱼腥草的草本植物，在四川人的餐桌上演绎着最极致的味觉传奇—凉拌时如夏日骤雨般清爽泼辣，炒腊肉时似冬雪暖阳般醇厚浓烈，让爱者魂牵梦绕，恨者退避三舍。...老一辈人常说：\

腊肉爆炒出油，动物油脂激发出藠头本味，不被生菜籽气味带偏，混合一丝丝属于发酵霉的酸，和甜润香醇的比例适中，不夸张地说，这道菜里，藠头是对得起这头猪的。萝卜炒猪肝则是四川人喜欢的另一道菜。有萝卜壮胆，重口猪肝也更...

6月3日，四川省住房和城乡建设厅对外发布《四川省好住房设计导则》（简称《导则》）。近年来，随着经济发展和人民生活水平的提高，人们的住房需求已从最初的“有没有房”转向了“住得好”。为回应这一转变，四川省住建厅编制了...

看度新闻网是成都广播电视台官方网站，成都广播电视台是中国西部和全国省会城市广播电视中的强势主流媒体之一，多角度、全方位、展示成都政治、经济、文化生活的方方面面，信号覆盖成都以及周边地区3万多平方公里，覆盖人口达3...

原标题：一到冬天，四川人的“省饭”就热腾腾地摆上了桌面… 天气日渐寒冷，四川人的冬季限定蔬菜来啦！这些从小吃到大的四川省饭，你最爱哪个？豌豆尖 豌豆尖一烫，成都人的冬天就来了！豌豆尖，就是豌豆叶子刚刚长起来的嫩苗...

冬日生活打卡季#已经进入到今年的最后半个月，很多人还没有反应过来，一晃眼就到了年末，冬季也接近中后期，已经到了冬天的寒冷阶段。到了12月份末尾，气温会发生很大转变，不管是南方还是北方，都开始飘雪了，温度降低到零下...

熬好的蹄花外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢，配上蘸碟吃一口蹄花，再喝一口鲜美的蹄花汤，这个冬天简直不要太巴适。【甜烧白】 选用九成肥肉、一成瘦肉的五花为食材，将红糖一层一...

但是很多人还是爱吃时令菜，像春天吃野菜夏天吃茄子番茄秋天吃菠菜萝卜，而每个地方的冬季时令菜都不同。而四川人冬天的三道必吃菜都是时令菜，道道都是极品，让人爱不释手。一，儿菜 儿菜的原产地就是四川盆地，它喜欢生长在...

豌豆颠儿，四川人的本命菜，冬天的绿叶菜之神，大自然的宝贵馈赠。要说人气旺的最大原因，还是颜值与味道。身着绿色小裙子的它，就像冬季的翡翠，纤细苗条又活泼。豌豆尖嫩叶上亮晶晶的水珠，为暗淡的冬天带来了翠绿的讨喜色，...

在四川乐山，为方便居民熏制腊肉香肠，中心城区的一些便民免费熏制点又启动了。