四川人把猪肉这样做

在四川的农家饮食文化中，腊肉与鲜竹笋的搭配堪称一绝，这一组合蕴含着丰富的饮食文化内涵与独特的烹饪科学原理。腊肉，作为四川农家传统的腌制肉类，其制作...精选的猪肉经过盐、花椒等调料的精心腌制，再经历晾晒或熏制等工序。...

记者实地探访发现，不仅有重庆本地游客前往打卡，来自广东、四川、云南、贵州、浙江等地的外来游客也络绎不绝，让荣昌这座千年...陈先生的女友则建议：“这家卤鹅这么火爆，应该限购一下，一人最多买2-3只，这样大家都能买到了。...

这边的炒肉丝也不错，把新鲜的猪肉切成丝，腌制一下备用，锅中烧热油，倒入剁椒一起翻炒，炒香后倒入肉丝炒到熟透后，加入葱段提香，鲜嫩爽口适合下饭，这些都是四川人，尤其是四川农村爱吃的家常菜。但是对于赵大姐而言，烟熏...

如今的川菜，百菜百味，一菜一格，论爱吃，会吃，还得数四川人。这是全世界最早的...幸好，他发现了价格便宜的猪肉，于是另辟蹊径，创作出了一道佳肴，料理法子见于他的《猪肉颂》：以小火慢慢炖猪肉，把油煎出来，这样肥而不腻。...

来源标题：四川明确千亿级农业产业建圈强链建设“路线图” 近日，四川省农业农村厅印发《千亿级优势特色农业产业建圈强链培育方案》，聚焦畜牧、粮油、蔬菜、水果、茶叶、蚕桑、水产和食...畜牧产业中，猪肉精深加工占比不到25%。...

5月10日下午，中国金话筒奖主持人、上海交通大学媒体与传播学院教授秦畅与华东师范大学中文系教授、古籍研究所所长方笑一共同带领市民朋友们“走读”四川中路，透过...也被称为老式生煎，做法为苏北做法，使用半发面，以鲜猪肉加...

入口先是蒜的凛冽，继而尝到猪肉的甘甜，最后是红油的余韵在舌尖打转。旧时成都的挑夫们最爱这道菜，三片白肉能送下两碗糙米饭，汗珠混着...但无论怎么创新，那口滚烫锅气里跃动的麻辣鲜香，始终是四川人记忆里最生动的烟火味道。...

2025年4月四川CPI下降背后：鲜果与猪肉涨价的影响 四川CPI同比降0.3%，环比涨0.2%：数据解读 最近，国家统计局四川调查总队发布了最新的数据，显示4月份四川的居民消费价格指数（CPI）同比下降了0.3%，而环比上涨了0.2%。从...

老唐是四川人，今年35岁。2017年时，他到老挝旅游，被16岁老挝少女看上，女孩发誓此生他不嫁。相处两年后，他们俩奉子成婚。女孩名叫阿珍，和老唐相亲时才16岁，是一个标准的老挝美...就这样，老唐痴情的守着阿珍整整两年时间。...

核心提示：2024年以来，四川省广汉市把“校园餐”安全作为“人民至上、生命至上”的头等大事，市委、市政府领导15次作出批示，分管领导专题部署，农业农村、...广汉市优选出直供学校农产品生产主体14家，每学期直供学校猪肉300...