在厦门吃一顿满满闽南味的尾牙宴

来自闽南地区的阿蔡计划将海鲜与四川味道相结合，现场教学鲜虾开背技巧，并传授气球上切黄瓜的绝技；夏叔则化身营养大师，讲解银鳕鱼的营养价值，并计划将银鳕鱼特别的口感融合四川麻辣口味，拉满了期待值。随着红油翻滚、香味...

闽南网5月19日讯（通讯员 周世冰 朱鲜艳 闽南网记者 柯嘉进 文/图）吃鱼了吗？野生鲜活、现捞现杀、...5月14日，午餐时间，厦门大学嘉庚学院南、中、北区三个食堂同时上了两道特别佳肴—味鲜肉美的清蒸鱼和红烧鱼，请师生们品尝。...

吃在厦门人看来就是一种幸福，一种享受。在厦门，有很多我喜爱的餐饮美食品牌 记忆中豪客来就是年少入门门槛牛排的餐厅。初次品尝的惊喜记忆犹新。如今依然是...这座被海风浸润的美食之城，藏着南洋风韵与闽南古早味的舌尖密码。...

炎热夏日，许多市民喜欢来上一份口感脆爽的白灼章鱼，感受厦门特色“古早味”。昨日，厦门市 市场监管局相关领导接听市长专线时透露，《供厦食品 白灼章鱼》团体标准已于近期发布实施，进一步规范白灼章鱼的制作流程。记者了解...

昨晚，“普聚中山路 惠民助商户”厦门金融行业提振消费主题活动暨“中情中意·消费一夏”购在厦门消费季在中山路盛大启幕。作为落实《厦门市 提振消费专项行动实施方案》的重要举措，这场由政银企协同打造的城市促消费快闪节庆...

近日下午，一列载着“银发族”旅行团的高铁列车，从安徽黄山出发，驶回厦门—这个高铁旅行团，带着200多名老年旅客，顺利结束了为期3天的旅程。承办方建发国旅集团海沧国旅（以下简称“海沧国旅”）工作人员说，参团旅客均是50...

食材讲究，味道正宗，刚好快到年底了，跟朋友们相约来这里吃尾牙宴。欣叶·台湾菜(磐基中心店) 地址：莲岳路1号厦门磐基中心L5层505。环境：在磐基的5层，从门口迎宾开始就能感受到的温馨服务，大厅宽敞明亮，给人高雅舒适的...

（图为“宴遇·福建荟馆”佛跳墙展示区） 另一道“厦门红蟳蒸米糕”将闽南流水席压轴大菜“红鲟米糕”进行工艺和食材的改良升级。选用更有嚼劲的贵州香禾糯米生炒四十五分钟至熟，搭配道地红蟳斩件，米灿蟹艳，并放入具有福建...

创立于厦门的闽菜领军品牌宴遇餐饮集团旗下“宴遇·福建荟馆”嘉禾路新景中心店获评一星餐厅。据了解，这是“宴遇·福建荟馆”第二家入选米其林指南的门店。此前，“宴遇·福建荟馆”成都SKP店已连续两年获评2024－2025成都...

融贯闽南风味元素 巧手之下 幻化成打动味蕾的美味 吮指香酥鸭配薄饼 火焰竹炭筒烤雪花牛肉 金不换原蒜爆波士顿龙虾 一道道融汇山海的美味 落笔海沧 让食客尽享时鲜美味 金不换原蒜爆波士顿龙虾 火焰竹炭筒烤雪花牛肉 用点燃...