在四川冬笋拿来这样炒肉

今天吃冬笋炒牛肉，咸肉蒸慈菇，猪油青菜汤 来源:淋怪爱搞笑 发表时间:2025/05/15 18:01:31

冬笋鸭肫糊 配料：冬笋200克、鸭肫100克、酱油25克、味精5克、黄酒10克、白砂糖15克、大葱15克、姜10克、香油20克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)10克、猪油(炼制)100克 做法:1.将肫洗净，用刀剥去老皮，片成薄片；冬笋切成长3厘米的...

冬笋是冬季的时令蔬菜，在南方竹子资源丰富的地区广泛生长。它具有鲜嫩、清甜、脆爽的特点，冬季时肉质最为肥美。猪里脊肉则是猪肉中肉质鲜嫩、口感细腻的部位，富含蛋白质等营养成分。将这两种食材搭配在一起，既能体现出冬季...

笋片炒肉 小小的笋尖露出头来 收获 挖笋 晾晒 在花山区濮塘镇黄里村的冬笋培育基地里，基地负责人陈文踩着松软的稻谷壳，在竹林间仔细搜寻。“快看这，这个肯定不小。顺着他手指的方向，只见一簇嫩绿的笋尖正从稻谷壳中探出头...

在菜场，记者了解到，目前冬笋产地以福建、江西、四川居多。“本地冬笋要等到下个月才上市，当下上市的福建、江西的冬笋个头大。一位华严菜市场蔬菜经营户介绍，目前，冬笋价格20元/斤，雷笋35元/斤，毛笋19元/斤。10月中旬，...

而大家通常所说的冬笋，其实可以理解为春笋的前身。它是冬季的产物，个头较小，长相“敦厚”矮胖，通常深埋在土里，几乎不怎么冒头。春笋的纤维含量较高，口感脆嫩，带有春的鲜香；冬笋始终潜藏地下，蛋白质含量较高，吃起来...