它是新春宴客菜里的重头菜

煎好后，将肉块放入冷水中浸泡，让肉皮起皱，这是扣肉软糯口感的小秘诀。锅中留少许底油，放入冰糖，小火炒出糖色，加入生抽、老抽、蚝油、腐乳等调料，再加入适量的清水，煮开后，放入炸好的五花肉，小火慢炖。在春节的宴客…

8道过年宴客菜，简单好学又好吃，下酒下饭都不错 过年，是阖家团圆、亲朋好友相聚的时刻，一桌丰盛的宴客菜必不可少。作为一位热爱生活的作家，今天给大家分享8道简单好学又美味的过年宴客菜，让这个春节的餐桌增色不少。一、...

过年下酒凉拌老虎菜，简单易做，清爽解腻又开胃，春节宴客必备 过年下酒凉拌老虎菜，简单易做，清爽解腻又开胃，春节宴客必备 2025-05-18 11:02 发布于四川|68 观看 0 3 手机看 广东地道的美食 粉丝6496|关注0 ...

无论是作为下酒菜、追剧零食还是宴客冷盘，泡鸡爪都能轻松胜任。今天，我们就来分享几种家常泡鸡爪的最简单做法，让你在家也能轻松做出美味可口的泡鸡爪。一、经典酸辣泡鸡爪 材料准备： 鸡爪500克 生姜1块 大蒜1头 小米辣适量...

教你一道宴客菜，10分钟内可上桌，味好营养高，超赞 在生活的舞台上，我们时常需要一道能快速惊艳四座的宴客菜。今天，我就以一位美食探索者的身份，为大家分享这样一道佳肴。这道菜便是虾仁滑蛋。虾仁，那一个个饱满弹牙的...

快手菜，简单一炒就上桌，宴客也有面子，常吃还清肺润燥 在快节奏的生活中，快手菜宛如厨房里的及时雨，拯救了无数忙碌于生活与工作的人。无需繁琐的准备，简单一炒，就能端出一盘色香味俱佳的菜肴，轻松应对日常用餐，甚至在...

回家别急着下锅，先把根部老皮撕掉，这层纤维就像给芦笋穿了件毛衣，不脱掉可影响口感。要是嫌直接炒不够脆，烧锅开水加点盐汆10秒，捞出来过遍冰水，口感能脆到发出咔嚓声。夹一筷子送进嘴里，先是蒜香冲鼻，接着是芦笋特…

美食时刻#以后家里来客，餐桌上一定少不了这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，寓意着富贵花开，简单又好吃 ​_新浪网

四、蒸锅里的大学问\

新春宴客菜非他莫属，做法简单，上桌就秒光，常吃孩子补钙长身体 新春佳节，阖家团圆，餐桌上的菜肴不仅要美味诱人，更要富含营养，寓意吉祥。今天，我要为大家推荐一道既符合节日氛围又对孩子成长大有裨益的佳肴—它不仅做法...