宋人爱吃生鱼片

1992年，美国总统老布什参加日本国宴，在吃了一道生鱼片后，突然全身抽搐呕吐不止，差点被误以为是中毒！这着实把两国高官吓出一身冷汗. 1992年1月8日，东京迎来了一场重要的外交活动。美国总统乔治·赫伯特·沃克·布什应邀...

东坡肉想必大家都很熟悉了，涮火锅在那会儿叫“拨霞供”，刺身即生鱼片，是传入日本后的称法，在宋代叫“脍”，苏东坡、陆游、欧阳修、梅尧臣等宋朝大文豪都是鱼脍的忠实爱好者。08 在宋朝， 家有厨娘可是了不得。在宋代，流行...

生吃鬼头刀鱼，国外刀手宰杀切片，带你领略新鲜生鱼片的魅力 来源:全球赶海实录 发表时间:2025/05/08 09:15:00

女人吃下绿色生鱼片，怎料下秒跳进水缸后，全身皮肤焕然一新！来源:甲哥说影 发表时间:2025/05/06 18:22:07

煮出美味的鱼片粥的要点，是生鱼片需提前放少许的盐和料酒腌制一会儿，口感更入味。取几朵香菇洗干净去根，切成片。取枸杞子数粒，浸水，洗去浮尘。炖锅放水，放米，煮至米粒开花、煮出...儿子不爱吃鱼，嫌鱼肉多刺，有鱼腥气。...

不少街坊都爱吃鱼生然而这看似新鲜美味的生鱼片却可能成为寄生虫的温床家住广州的55岁冯叔（化名）前一阵突然出现腹痛，一开始他以为是吃错了东西，.

在家跟着做步骤并不难，喜欢吃生鱼片的人不妨试一试，重现高级日料的风味！熟成的原理 油脂丰厚、味道浓郁的鱼类，适合趁最新鲜的时候品尝。不过味道淡雅的鱼类，制作成生鱼片，其实经过「熟成」处理后，鱼肉组织中的酵素会...

这让爱吃生鱼片的朋友们非常苦恼，那有没有什么方法能够消灭掉生鱼片中的寄生虫？实话实说，目前并没有办法把鱼生里面的寄生虫完全消灭掉。但是像下面这样做能够让大家吃得更放心一些。吃鱼生的时候我们要选择新鲜的鱼类，鱼生...

鱼生，古代称为“脍”或“鲙”，其实也就是生鱼片。清代倪鸿有一首《广州竹枝词》记述了当地人过冬至的情形： 雪花从不洒仙城，冬至阳回日日晴。萝卜正佳篱菊放，晶盘五色进鱼生。冬至日，以鱼脍杂萝卜、菊花、姜、桂啖之，曰...

宋人确实也有吃生鱼片的传统。著名吃货苏轼即写有“吴儿鲙缕薄欲飞，未去先说馋涎垂”之句，江南的生鱼片薄的简直像要被风一吹上天。当酱汁浇在新鲜的鱼片上，一道古人风雅之作便完成了 爱吃生鱼片的士人除了讲求蘸料，还对...