央广网评淀粉肠塌房

本次抽检信息涉及7大类食品，包括：炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、罐头、可可及焙烤咖啡产品、乳制品和薯类和膨化食品。抽检样品共计452批次，其中合格445批次、不合格7批次。对上述抽检中发现的不合格产品，市...

凉拌菜类 拍黄瓜、凉拌木耳等未经过高温灭菌的凉拌菜，在隔夜过程中极易被金黄色葡萄球菌等污染，产生肠毒素。现做现吃，或选择能二次加热的焯拌菜是...淀粉类主食 米饭、面条等常见主食在冷藏后抗性淀粉增加，肠胃敏感者易胀气。...

如果再继续加工，进入碾米环节，就会把糙米外层的麸皮和胚芽一起磨掉，只剩下富含淀粉的胚乳部分—这就是我们日常吃到的精白米。...一项研究调查了高纤维饮食对肠易激综合征患者的影响，发现43%的受试者在摄入高纤维饮食后腹胀和...

央广网长春5月17日消息（记者舒震 见习记者郭明彤）近日，第六届全国优质稻品种食味品质鉴评终评会暨国家水稻育种联合攻关推进会在中国水稻研究所举办，...“通系953”整精米率73.2%、垩白度2.2%、透明度1级、碱消值7.0级、胶稠度...

粗细粮等主食的主要成分是淀粉，淀粉主要有支链淀粉和直链淀粉两种。燕麦、红豆等粗粮中直链淀粉含量多，直链淀粉排列很紧密，在体内不容易被分解，对血糖的影响相对较小。而糯性谷物中支链淀粉含量多，支链淀粉分支多，结构...

繁峙人秉承精耕细作的农耕智慧，通过人工穗选保留优质品种，独创“三犁三耙”耕作技艺，培育出“晋黍8号”等优良品种，其蛋白质含量高达16.3%，直链淀粉比例超90%，奠定了“中国黍米之乡”的金字招牌。而将这份天赐地育、匠心...

晚餐应遵循“七分饱”原则，以50%非淀粉类蔬菜（如西蓝花、菌菇）、30%优质蛋白（如清蒸鱼、豆腐）和20%低血糖生成指数碳水（如杂粮饭、红薯）为主，烹饪方式推荐蒸煮或凉拌，减少隐形油脂摄入。睡前3小时应避免进食，尤其需...

甘肃玺农汇生态农业有限公司今年种植的马铃薯品种为陇薯7号，具有抗病、抗旱等优良特性，且淀粉含量高，品质出众，市场前景广阔。马铃薯种植基地（马阗雪 摄） “村集体股份合作社＋公司代种代养的模式，不仅让土地得到高效...

稀粥中的米粒经过长时间煮制，淀粉会发生糊化，更易于被消化酶分解，因此肠胃更容易吸收营养成分，升糖速度相对更快。稀粥虽好，但营养有限 虽然稀粥容易消化，但其营养成分相对较少。稀粥中的谷物含量少，能量密度低，因此...

据了解，“土豆米”是一种利用新型加工技术把新鲜土豆转化而成的米粒状淀粉制品，主要由新鲜土豆、苦荞粉、玉米粉和甘油硬脂酸脂等制成，在膳食纤维、钠含量、钾含量等方面的营养价值和水稻小麦有较大差别。这种“主食变身术”...