嫩豆腐这样做太好吃了

要做出好吃的麻酱豆腐，食材的选择至关重要。豆腐是这道菜的主角，应优先挑选质地细腻、豆香浓郁的嫩豆腐，也就是南豆腐。观察豆腐表面，应光滑无破损，颜色乳白均匀，轻轻按压能感受到柔软且有弹性，这样的豆腐口感嫩滑，入口...

北京卫视小厨房#这样做的香煎豆腐外焦里嫩太好吃啦！就这个豆腐，做法简单又下饭，厨房小白也能轻松学会，配上米饭真的绝了！北京卫视涨姿势#涨姿势#​_新浪网

嫩滑的豆腐配上Q弹的皮蛋，淋上特调酱汁，那叫一个开胃。做法超简单： 内酯豆腐一盒，直接倒扣在盘子里（不用切，保持完整更好看） 皮蛋2个切小块，均匀摆在豆腐周围 调个灵魂酱汁：2勺生抽+1勺香醋+半勺糖+少许香油+蒜末+小米...

宝子们，今天给大家分享一道超绝的香炸豆腐，吃过一次就忘不了，外酥里嫩，香香辣辣，谁做谁好吃！无论是当小零食，还是配饭吃，都特别...把豆腐从盒子里取出来，用厨房纸轻轻吸去表面多余的水分，这样炸的时候就不容易溅油啦。...

今天来给大家安利一道超级好吃的家常菜—烧汁脆皮豆腐！这道菜简直是豆腐爱好者的福音，外皮酥脆，内里嫩滑，再配上浓郁的烧汁，每一口都让人陶醉。...豆腐裹蛋液的时候，要确保每一面都均匀裹上，这样煎出来的豆腐才会更加酥脆。

千万别用嫩豆腐！虽然名字叫\

北京卫视小厨房#两块钱的豆腐像这样做出来真的非常好吃，吸满了汤汁的豆腐外焦里嫩，带着辣椒的清香特别下饭！北京卫视涨姿势#​_新浪网

老豆腐硬得像砖头，嫩豆腐则软得像果冻。最适合煎的就是“中豆腐”，也叫北豆腐。选购时，可以用手指轻轻按一下，若能留下浅浅的指印但不破裂，那就是最佳选择。我奶奶有个秘方：将豆腐放在手掌心，若豆腐能微微颤动但不散开，...

宝子们，今天给大家分享一道超绝的香炸豆腐，吃过一次就忘不了，外酥里嫩，香香辣辣，谁做谁好吃！无论是当小零食，还是配饭吃，都特别...把豆腐从盒子里取出来，用厨房纸轻轻吸去表面多余的水分，这样炸的时候就不容易溅油啦。...

今儿个跟大家聊一道特别简单...2.煎豆腐的时候用中火，火太大容易外糊里生，反倒不好吃了。3.酱油和盐别放太多，不然味道会太咸，失去了豆腐的清香。4.青椒根据个人喜好来，爱吃辣的就多放些，吃不了辣的就少放点。发布于：广东省