志贺氏大肠杆菌百度百科

海南省海口市人民医院急诊科副主任医师吴鹏告诉人民日报健康客户端记者，“大多数大肠杆菌属于...吴鹏表示：“超标本身不直接等同于中毒，但食品生产或储存中存在卫生漏洞可大幅提高致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌）共存的风险；...

人与人之间的传染是由于感染患者的粪便中含有大量大肠杆菌排至体外造成的，大肠杆菌在人之间的传播途径...大肠菌群超标说明食品卫生质量存在缺陷，存在被肠道致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌）污染的可能性较大。...

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近期青岛发生了一起因食用受产志贺毒素大肠杆菌（STEC）污染的生牛奶芝士导致的食物中毒事件，令人痛心的是，3名感染者中有1人不幸离世。这一事件引起了市民的广泛关注，也让我们更加警惕这个藏在食品中的隐形杀手。产志贺毒素...