当东坡泡菜遇上现代科技

现场展示的“东坡味道”矩阵—涵盖智能发酵的泡菜工坊、物联网追溯的春橘种植链，将东坡笔下的“人间清欢”转化为现代农业的科技注脚。（眉山展馆内一角 宣传部供图） 眉山开放实践 三个维度构建发展格局 作为四川省委确定的...

作为国家艺术基金（一般项目）2025年度传播交流推广资助项目和四川省重大文艺项目扶持剧目，川剧《梦回东坡》由...一方面，运用现代科技技术让音乐、舞台给观众带来美的享受，在表现形式上不断创新，把更多的年轻的观众带到剧院；...

小鸟看看科技自主研发的PICO混合现实一体机体验区排起了长队，一大批观众在等候体验融合了前沿AI、VR技术的沉浸式体验项目《太空...当文化“软实力”遇上智能制造“硬实力”，迸发出的火花，让传统文化的创造性转化获得巨大势能。...

小鸟看看科技自主研发的PICO混合现实一体机体验区排起了长队，一大批观众在等候体验融合了前沿AI、VR技术的沉浸式体验项目《太空...当文化“软实力”遇上智能制造“硬实力”，迸发出的火花，让传统文化的创造性转化获得巨大势能。...

四川老坛子食品有限公司作为“四川泡菜”代表，坚守“老母水好、泡菜才好”理念，投身科技创新与产业融合。该公司以传承百年非遗工艺为使命，将传统与现代技术结合，推动东坡泡菜产业迈向新高度。该公司董事长助理余庆表示，...

四川老坛子食品有限公司作为“四川泡菜”的代表，坚守“老母水好、泡菜才好”的理念，投身科技创新与产业融合。公司以传承百年非遗工艺为使命，结合传统与现代技术，推动东坡泡菜产业迈向新高度。董事长助理余庆表示：“我们...

记者注意到，不少家长特意带着孩子前来，只为近距离感受科技带来的独特魅力。踏入成都馆，映入眼帘的是一...展区集中展示东坡大米、东坡泡菜、眉山春橘、东坡肉、钵钵鸡等“味在眉山”特色产品，还原东坡笔下“人间有味是清欢”。...

展区将集中展示东坡大米、东坡泡菜、眉山春橘、东坡肉、钵钵鸡等“味在眉山”特色产品，还原东坡笔下“人间有味是清欢”。农业科技创新是眉山推动农业现代化的关键引擎。近年来，眉山农业不断向“高精尖”迈进，不仅在水稻种植...

看似“土味”十足的泡菜，还蕴含着不少现代科技。眉山市成立“民办公助”的四川东坡中国泡菜产业技术研究院，构建以研究院为龙头、企业为主体的科研创新体系。四川东坡中国泡菜产业技术研究院副院长张伟介绍，研究院从全国各地...

新华社成都3月16日电 题：当“东坡泡菜”遇上现代科技—四川眉山“小菜一碟”缘何卖出220亿元 新华社记者陈健 3月16日，2024第十四届中国泡菜食品国际博览会在四川省眉山市开幕。眉山将萝卜、青菜制作成泡菜，一年竟卖出220亿...