山东的萝卜为啥格外甜

但其实还有一味，是水果，也是蔬菜，更是山东人平日里常吃的，那便是 潍县萝卜。此这个时节，潍县萝卜 迎来了又一年的收获季 看着平凡，但潍县萝卜的来头可不容小觑 清朝乾隆年间《潍县志》曾有记载： 潍县萝卜“青者最良，遐...

记者从律师团队提供的一份已生效的判决中看到，山东某合作社在网上销售产地为山东省某县的萝卜时，在网页上显著位置标注“沙窝”字样，被辛口镇相关单位起诉。在法庭上，该合作社辩称，山东省某些农村地区将沙地叫作沙窝，虽然...

在这一时期，山东出产的代表性蔬菜不外乎黄瓜、芹菜、萝卜、土豆、西红柿、茄子、豆角、辣椒等，远不像现在这样品种丰富、蔚为大观，别说天天吃了，认都认不全，数都数不完。而这其中，真正一茬接一茬，源源不断供应餐桌的，非...

于是，人们开始从网上选购各地的萝卜，包括山东，河南等地的青萝卜，甚至还有专门节日礼品包装，成为一种时尚化的过年美食。蚌埠所产的萝卜，同样以品牌产品进入现代时尚化。人们所吃的萝卜，也不局限于过去的红心“水果萝卜”...

作为秋冬季节的时令蔬菜，萝卜是山东人饭桌上不可或缺的重要角色。不光有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的药用价值，萝卜在山东还有以蔬代果的特殊定位—“烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊的萝卜皮”。辣嘴的萝卜，竟然有与...

家住山东胶州，常去逛超市的王先生告诉记者，今年蔬菜比去年便宜了不少，“像最近大白菜3毛一斤，白萝卜8毛一斤，青萝卜5毛一斤，价格都比较低”。比王先生购买的稍贵，近日，记者走访北京多个超市、菜市场，大白菜的斤价集中...

这款秋天不吃脚会抽筋的美食，为啥连苏轼、刘罗锅都赞不绝口？芋头,苏轼,芋艿,山药,鸭肉,猪肉,萝卜,唐朝,宋朝,香草,刘罗锅,弦乐器

来自山东的潍县萝卜也不遑多让，皮薄肉嫩，甜辣爽口，有近300余年的历史。一掰就断、脆生生的青萝卜（图源网络） 萝卜家族还有三姊妹，分别是“稳重大姐”红萝卜，又称卞萝卜、红皮萝卜等，以东北为主要产区；“闷骚二姐”心里...

人生第一口日料，是山东臭豆子的味道,臭豆子,豆子,咸菜,黄豆,玉米面,萝卜

这时再把盐、切好的红萝卜、绿萝卜、多得不能再多的姜丝、香菜，以及花椒大料熬出来的灵魂之水加到”臭豆子“里，一道山东特色的臭豆子咸菜就做成了。自那以后，这两样食物也成为了我爸妈的拿手菜，进而在我们整个家族受到了...