山东大锅饼

1996年，山东一26岁男子避雨时，注意到一个16岁女孩冻得瑟瑟发抖，便好心...半年多的相处下来，孙贵相了大概知道了女孩想要表达的意思，女孩说，她家睡烧火的土炕，喝玉米碴子粥，在大锅边上贴饼子，锅里还炖着菜，还有地窖，存放...

馍，是山西、陕西、山东、甘肃等北方省份对馒头或饼的“昵称”，是家家户户餐桌上最常见的主食。...摊位上一口大锅热着馍，一旁摆着凉拌黄瓜、炒土豆丝、凉拌豆腐皮、炒青辣椒、凉拌豆芽、蒜泥茄子等等各色家常菜，猛一看以为谁把...

鸡肉不老不嫩，吃到嘴里肉感极佳，再配上当地特有的“软锅饼”蘸汤吃，饼本来没有味道，但经过鸡汤的浸泡，有了浓郁的香气，吃到嘴里软香细腻，回味悠长。枣庄辣子鸡= 枣庄辣子鸡的由来，相传在清朝晚期，临城县(现枣庄薛城区)...

在山东，鸡的“地位”相当不一般。逢年过节、婚丧嫁娶、生儿育女、家中...鸡肉不老不嫩，吃到嘴里肉感极佳，再配上当地特有的“软锅饼”蘸汤吃，饼本来没有味道，但经过鸡汤的浸泡，有了浓郁的香气，吃到嘴里软香细腻，回味悠长。...

在这个五一假期，山东正以最鲜活美味的海鲜、最地道的烹饪技艺，热情邀约每一位寻鲜者前来感受味觉的盛宴。从青岛啤酒屋升腾的烟火气，到长岛渔家古朴的灶台；从日照大...任家台渔村的土灶大锅，至今坚持着“海水煮海鱼”的古法。...

1638年8月，八旗铁骑大举攻入关内，对北直隶和山东发起进攻。11月，清军围攻山东高阳，彼时孙承宗赋闲在家，他得知县令弃城而逃，便带着全家人登...孙承宗在城头当众烧了降书，把自家最后半袋小米倒进大锅：\

有一种以方城冠名的小吃，久负盛名，被誉为方城的饮食文化名片，这就是方城大锅饼。方城大锅饼，是方城的一道美食，也是方城的饮食文化地标。方城镇的小吃有很多，比如羊肉汤，猪头肉，油煎包，石磨煎饼，蒙山大盘炒鸡、糖葫芦...

于是每个山东孩子，从小便拥有了一个铁打的胃，一面接受像锅饼这样硬武器的洗礼，一面又不断被像手擀面这样的软武器挑战，在一次次的膨胀中，练就了金刚不坏之胃，无论走到哪里，似乎都不用担心吃不饱饭这件事情了。当餐桌上的...

难怪有人调侃说，这炒锅饼是“智商税”，专坑那些不明真相的外地游客。当然，也不能全盘否定这八大局的魅力。毕竟，这里确实是一个了解山东文化和市井风情的好地方。如果你对历史文化感兴趣，来这里转转也是挺好的。但是，如果...

方城大锅饼 山东费县的特色小吃，在当地家喻户晓。主要原料为面粉。方城大锅饼外壳厚实坚硬，入口筋道，很有嚼头；锅饼的内瓤很是柔软的，一层接一层，有十几层之多，香酥香且耐吃，经久不厌。方城大锅饼一般都是7斤左右，因为...