年夜饭上少不了一道清蒸龙胆鱼

鱼刺少又便宜的鱼，年夜饭上吃哪种鱼，寓意最好？大厨：就吃这5种，寓意吉祥，肉厚刺少，营养又便宜！每年的除夕夜，一家人围坐在餐桌前，共同迎接新一年的到来。在这个团聚的时刻，鱼是餐桌上不可或缺的美味之一，象征着年年...

年夜饭最少不了的4道菜，吃过才算有个完整年 ...再就是清蒸鱼，整鱼上桌，象征年年有余，蒸汽升腾间，鱼肉鲜嫩如初，佐以葱姜调味，简单却最大程度保留鲜味，轻抿一口，仿若尝到江河湖海的馈赠，家人共食，祈愿未来日子有余财、有...

“泉州人比较喜欢吃海鲜的原汁原味，这次推荐的‘鲜花椒蒸龙胆鱼’‘鱼豆腐蒸冬蟹’选取肉质肥美的龙胆鱼、膏满黄肥的冬蟹，创新了制作手法，又保留了鱼、蟹的鲜甜，是年夜饭中不可或缺的美食。除了可口的海鲜，闽南人的餐桌上...

除了常规的海鲜、整鸡等家宴大菜，朴朴超市推出了东星斑切片、珍珠龙胆石斑现片等半日达姿造海鲜产品。叮咚买菜推出了大盆菜、徽州臭鳜鱼等地方特色大菜，并与泸溪河联合开发了具有新年造型风格的烘焙产品。价格亲民化、菜品和...

做法简单，是年夜饭菜不错的选择。自家清蒸龙胆石斑 龙胆石斑鱼800克、生抽1汤匙、姜1片、红葱头3粒、食油2汤匙 第一步：将鱼宰杀，里里外外清洗干净，铺在盘子里，在鱼身上撒上姜片和葱花；第二步：锅中倒入清水烧开，将鱼放...

其实就是我们清蒸鱼的另一种流派水浸式清蒸，上火用时短，出餐更快，易控制熟度，尤其适合那些没有大蒸锅大蒸柜的，但前提是得有一口能放下整条鱼的大锅

足足 20 道硬菜，每一道都堪称佳肴。其中，银丝金蒜蒸波士顿龙虾，鲜嫩的龙虾肉搭配上金黄的蒜蓉，蒜香四溢，龙虾肉质紧实弹牙，让人回味...古法清蒸石斑鱼，以传统的清蒸技法保留了石斑鱼的原汁原味，鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化；...

在大润发鲤城店里，记者看到专门为春节设置的“大海鲜池”，帝王蟹、波士顿龙虾、龙胆石斑等热销，成为市民年夜饭桌上的“重头戏”。“卖得最好的是波士顿龙虾。平常两三天才能卖出一只，现在半天就卖出三只。工作人员告诉记者...

猪手炖得软烂刚好，又香又入味，【清蒸龙胆鱼】火候刚好，鱼肉鲜嫩，是年夜饭不可少的一道菜，吃鱼吃鱼，年年有余…，同时，还可以去自助餐台，自取喜欢的牛羊肉片、虾及多种蔬菜，一家人边吃边烫着宁夏滩羊锅底火锅，聊着天，...

搭配花胶鸡火锅的涮菜，当然少不了龙胆鱼、小象蚌、九节虾、极品禾牛片和四宝丸等食材。 龙-胆-鱼富含胶原蛋白，肉质细嫩无刺，煮熟后口感弹牙鲜甜，就连孩子都爱吃。  我喜欢吃虾又嫌剥虾壳麻烦，幸好有服务员帮忙煮虾...