广东潮汕的卤水非常出名

【#广东潮汕的糖葱薄饼里没有葱#】糖葱薄饼是广东潮汕地区广为流传的小吃。糖葱之所以叫做糖葱，并不是因为里面有糖有葱，而是因为它中间的糖有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起。它的吃法是，首先要把三张薄饼摆成品字形，...

只有潮汕人才懂菜脯的含金量#在广东喝粥文化中，菜脯是大多数食客的第一选择，它与肉类或海鲜搭配，总能擦出味蕾的魔法。（来源：原产地风味）​_新浪网

其中，南姜是潮汕卤水的独特之处，它辛辣中带着清新香气，能有效去除猪脚的腥味；香茅则赋予卤水独特的东南亚风情，让味道层次更加丰富。熬制卤水时，需先将香料用温水浸泡，去除杂质和苦涩味，再用纱布包好。锅中加入猪骨、...

潮汕牛肉火锅宴/潮汕卤水鹅 各种美食数不胜数 来潮汕，只带一个胃是绝对不够的 因为真的太好吃啦！牛肉切得薄如蝉翼 在涮煮过程中 鲜甜的汤底挂在嫩肉上 鲜嫩的牛肉配上特制的潮汕沙茶酱 甘甜醇美又富有嚼感 大颗牛肉丸，一口...

再有就是潮汕卤水，卤水的配方独特，卤制出来的肉类、豆制品等都非常入味。此外，还有潮汕鱼丸，鱼丸弹性十足，口感鲜美，是潮汕地区的传统小吃之一。最后是潮汕粿品，粿品的种类繁多，有咸的、甜的，造型精美，味道独特。来到...

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