广州老字号活出年轻态

年轻化趋势显著，35岁以下消费者贡献60%以上订单；...广州市夜间经济发展联合会会长钟朝晖说：“广州餐饮业已形成‘老字号传承+新品牌创新’的双轮驱动模式，近几年，广州已经成为餐饮品牌创新的沃土，孵化了众多的优秀餐饮品牌，...

公司拥有“广州酒家”“陶陶居”“利口福”三个中华老字号品牌，凭借深厚的历史积淀、粤菜文化底蕴、差异化产品与服务，获得了市场和消费者的广泛认可...“陶陶居”作为百年老字号，“新国潮”的经典代表，受到年轻消费者的热捧。...

【传统酒楼集体“过冬”，多地老字号黯然退场】传统酒楼集体“过冬”，2025年以来，广州、深圳、天津等地超30家老牌酒楼密集关停，其中不乏经营近30年的老字号。...如转型文旅融合打造文化体验馆、推出主题化门店吸引年轻客群，或...

年轻化趋势显著，35岁以下消费者贡献60%以上订单；...广州市夜间经济发展联合会会长钟朝晖介绍：“广州餐饮业已形成‘老字号传承+新品牌创新’的双轮驱动模式，近几年，广州已经成为餐饮品牌创新的沃土，孵化了众多的优秀餐饮品牌...

5月19日下午，广州市亚洲牌食品科技有限公司（以下简称为“亚洲汽水”）在...在他看来，这场国潮汽水与新生代篮球力量的牵手合作，通过精准把握Z世代消费群体的偏好，以体育IP赋能，为老字号年轻化破圈探索示范路径，让“本土力量...

按：粽子市场价格分化明显 距离端午节还有半个月的时间，粽子已经陆续上市，时代周报记者走访上海多家老字号连锁店，即使在工作日，消费者对粽子的热情依然不减.

这家始于1909年的老字号，致力于还原古方，坚持手工揉面，一直深受广州街坊的喜爱。特别是嫁女饼，不仅将西关婚嫁 习 俗化作可携带的文化符号，也成为年轻消费者的“国潮风”热门伴手礼。在泮塘马蹄糕展位前，晶莹剔透的泮塘...

4月23日，第137届广交会二期23日在广州开幕，首届“老字号走进广交会”系列活动在此间举行，20家中华老字号、广东老字号企业联袂亮相。此次活动是中国商务部确定的全国“2025老字号嘉年华”重点活动之一，助力老字号品牌利用...

距离端午节还有半个月的时间，粽子已经陆续上市，时代周报记者走访上海多家老字号连锁店，即使在工作日，消费者对粽子的热情依然不减，粽子档口前门庭.

上海老饭店与故宫联名推出乾隆御宴、杭州楼外楼开发宋韵主题体验，这些案例证明，文化IP能再造消费场景，反观渔民新村，至今还在用20年老字号当卖点，殊不知年轻人更想听到渔民三代传承的故事！空旷的大厅里，59岁的点心师傅...