成立马家厨房进军预制菜

作为安徽省预制菜行业协会副会长单位及\

京东宣布将开设首家“七鲜美食MALL”；广州一咖啡节上现1530元一杯的天价咖啡；事关茶位费、预制菜，广州拟为早茶立法；海底捞推出儿童餐；京东、美团、饿了么被五

日本成立了神户物产和日冷集团等大型预制菜企业。中国的预制菜...2010 年前后，预制菜凭借烹饪效率优势被餐饮企业引入厨房，外卖业务和团购服务等商业端（B 端）的出现刺激了预制菜的消费需求，中国预制菜行业 B 端进入放量期。...

促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面界定预制菜范围，明确排除中央厨房制品、净菜及主食类产品，为行业划清边界。这一举措既规范了市场...国际化布局：广东预制菜通过“共享工厂”模式进军澳新市场，为海外扩张提供范例；...

此前，预制菜全产业链出海考察团在澳新考察后，实现了成立中新首个预制菜跨国公司、建立首个预制菜海外“共享工厂”，并在新西兰开设22家饺子店、推动预制...次年设立河内公司，2018年设立平福养殖公司，其发展历程也为预制菜出海...

近年来国内预制菜产业兴起，李泽武作为广州市南沙区预制菜进出口贸易协会副会长、广州市南沙区航运物流行业协会副会长，也成为了中美预制菜合作开端萌芽的亲历者。2022年以来，来自餐饮加工、航运物流、市场营销等不同领域的...

预制菜早已进入了不少年轻人的厨房。不过，部分消费者对预制菜的认知与印象仍有待提升。尤其是在部分预制菜产品曝出食品安全问题之后，...江苏省设立预制菜产业发展专项资金，重点用于支持原料基地建设、冷链物流完善等关键环节。...

公开资料显示，围绕早茶“茶位费”“预制菜”“吸烟区分区”等话题的建议相对较多。近日，广州人大官网公布...为了应对人力成本上升、用工难等问题，越来越多企业选择引入中央厨房体系，通过预制或半成品方式实现菜品的高效供应。...

随着预制菜降温与争议，去年开始，餐饮企业纷纷将“现炒”作为吸引顾客的卖点，以农耕记为代表的餐饮企业，在外卖包装袋上专门设计突出“没有预制菜”字样。相比9.9元的预制菜，在社交平台上，消费者对于后厨的炒菜机器人很难...

绿茶虽计划2026年建成自营中央厨房，但当前仍依赖第三方加工，预制菜占比高导致食安风险，而小菜园通过供应链品控系统升级，2024年食安问题发生率同比下降40%。资本层面，小菜园凭借稳定盈利与供应链优势，上市后市值稳定在111...