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拆骨塞肉的“鱼皮魔术”这道广东老菜凭什么火了150年?

双皮刀这个名字,乍一听可能让人摸不着头脑,以为是啥新式武器,其实它是一道地道的广东传统菜,尤其以顺德地区最为出名。这道菜的本名叫“酿鲮鱼”或者“煎酿鲮鱼”,但老一辈人更喜欢叫它“双皮刀”。为啥叫这名儿呢?因为它...

“坐”上地铁,带你“五一”玩转顺德大良!

曲水湾商业街区有着满满的岭南核心文化元素,融入广东“四大名园”之一清晖园、顺德古村落水乡(逢简、北水、右滩)及粤剧粤曲文化,通过富含岭南韵味的状元牌坊、镬耳墙、...拥有椰奶奶、周大娘牛乳、东坊味道私房菜等地道美食...

日本清酒配广式茶点 澳洲鲈斑做顺德鱼羹

“澳洲是多元文化国家,顺德菜要立足发展,必须在传统顺德菜的基础上加以变化、加以融合,结合本地饮食风俗习惯而改进,这样才可以使顺德菜在澳洲这片土地上生根发芽、开花结果。为了更好理解食材、妙用食材,他日常一大爱好...

“荔枝穹顶”映月成辉!广东首个荔枝文化主题服务区亮灯

从贵妃荔枝冰激凌、限定季节供应的荔枝特饮、到高凉食府集结簸箕炊、化州牛杂等非遗小吃,服务区将茂名地道风味一网打尽,让旅客尽享“舌尖上的美食”。...广东交通集团总经理刘晓华表示,全力把服务区打造成为展示广东特色文化、...

《三餐四季》广东篇今晚开播:食在岭南,遇见百味

央视大型美食文旅节目《三餐四季》广东篇,将于5月11日20:00档登陆CCTV-1央视综合频道,主持人撒贝宁、王嘉宁携手文艺嘉宾钟丽缇、俞灏明,文化嘉宾陈立、林卫辉组成寻味团,在琳琅满目的美食中穿梭,感受最地道的岭南饮食文化...

必吃榜!崇州最全团年宴指南发布!餐饮|顺德|酒楼|湘菜|招牌菜|廉价美食_网易订阅

粤味坊·顺德菜 地道粤菜餐厅,老板和大厨都是广东顺德人。招牌菜品:顺德鱼生、港式烧鹅、湛江白切鸡、顺德桑拿鸡、桑拿牛肉、啫啫煲等。门店: 地址:崇阳街道滨江路南三段609-615 ☎️电话:19508106811;15760317175 春节...

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