柳州的螺蛳粉

不久前，国家知识产权局公布了第一批12个国家地理标志保护示范区典型案例，柳州螺蛳粉是其中之一。近年来，在政策支持、全产业链标准体系建立等多方因素推动下，螺蛳粉从街头小吃走向产业园，从小作坊加工蝶变为工业化生产，...

【柳州螺蛳粉：从街头小吃到全球产业的逆袭】螺蛳粉 原是 柳州 街头特色小吃。近年来，在政策支持与全产业链标准体系建立推动下，它从街头走向产业园，从小作坊加工迈向工业化生产，带动多行业发展，还远销海外走向全球餐桌。...

柳州螺蛳粉等39个地方美味入选 近日，工业和信息化部发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括吉林红参制品、柳州螺蛳粉等39个重点培育对象，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业...

中新经纬6月4日电工信部网站4日通知，公布传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单(第一批)，西湖龙井茶、北京二锅头清香型白酒、柳州螺蛳粉等39个重点培育对象入选。根据名单，此次发布的首批传统优势食品产区和地方...

今天（4日），我国发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括柳州螺蛳粉、梧州六堡茶等39个重点培育对象。据了解，此次发布的首批重点培育对象，分布在我国28个省份，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业...

今天（4日），我国发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名 单，包括柳州螺蛳粉、梧州六堡茶等39个重点培育对象。据了解，此次发布的首批重点培育对象，分布在我国28个省份，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业...

这里不仅有着正宗、丰富多样的螺蛳粉，还承载着螺蛳粉文化的传承与创新。从原料种植到手工制作，展现着精湛工艺；游客能在此享受独特的沉浸式旅游体验。同时，小镇通过产业融合实现蓬勃发展，成为乡村振兴的典范。未来，它还将...

今期的螺蛳粉故事，半岛君带你到螺蛳粉的故乡，广西柳州，尝尝一碗正宗螺蛳粉的滋味；然后再到沉迷螺蛳粉的城市，长沙、深圳，一探究竟。广西柳州 ▼ 二两粉、鸭脚、豆腐泡，酸笋双份，再来瓶豆奶！北方的小麦直接蒸着吃，不香...

作为一个柳州土著人，你要是问我哪家螺蛳粉最好吃，我可能答不上来，但是你要问我哪一家螺蛳粉一定要试试的，这我就能有的说了！今天不跟大家说什么大热的点，什么聚宝翠翠这种网红店就不在这里说啦，要说就说一点名不见经传的...

一方面,柳州地方政府大力扶持柳州螺蛳粉产业发展,以建立国家地理标志保护示范区等方式推动螺蛳粉产业化、标准化,另一方面,微念这样的龙头企业积极发挥引领作用,推动行业建立更健全的标准体系,积极开拓海外市场,让地方美食在...