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柳州螺蛳粉亮相2025西雅展再次破圈 微念再塑地方美食行业标杆

微念本次携臭宝、李子柒品牌参展,向参展观众展示柳州螺蛳粉、酸辣粉、桂花坚果藕粉等多款人气地方特色美食外,全新上市的臭宝头道鲜汤螺蛳粉、李子柒香菜酸辣粉等创新产品也为大家带来了不少惊喜。展位前,可以看到臭宝和李子柒...

一碗正宗的柳州螺蛳粉是怎么样的?

今期的螺蛳粉故事,半岛君带你到螺蛳粉的故乡,广西柳州,尝尝一碗正宗螺蛳粉的滋味;然后再到沉迷螺蛳粉的城市,长沙、深圳,一探究竟。广西柳州 ▼ 二两粉、鸭脚、豆腐泡,酸笋双份,再来瓶豆奶!北方的小麦直接蒸着吃,不香...

舌尖上崛起的百亿产业,解码柳州螺蛳粉的出圈之道

讲解员向前来研学的孩子们介绍出口海外的柳州螺蛳粉产品 在刘晶碧身后的展示墙上,一袋袋预包装柳州螺蛳粉的外包装被标上了意为柳州螺蛳粉的英文。“从现在到7月,每个月都有出口欧洲市场的螺蛳粉订单。螺霸王海外事业部总经理...

螺蛳粉为什么能从柳州街头走向全球餐桌?

这份本只属于柳州人的独特美食,伴随着预包装柳州螺蛳粉的诞生,走进了从街头走向产业园、从小作坊加工蜕变为工业化生产的时代,一碗粉“带火”了一座城...姚汉霖介绍,此前,螺蛳粉在海外的消费群体主要还是华人,接下来公司计划...

工信部发布名单,柳州螺蛳粉等39个地方美味入选

近日,工业和信息化部发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单,包括吉林红参制品、柳州螺蛳粉等39个重点培育对象,涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类,分布于28个省(自治区...

国家级名单发布,柳州螺蛳粉上榜!

6月4日,我国发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单,包括柳州螺蛳粉、梧州六堡茶等39个重点培育对象。据了解,此次发布的首批重点培育对象,分布在我国28个省份,涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制...

来柳州必吃的三家螺蛳粉店

作为一个柳州土著人,你要是问我哪家螺蛳粉最好吃,我可能答不上来,但是你要问我哪一家螺蛳粉一定要试试的,这我就能有的说了!今天不跟大家说什么大热的点,什么聚宝翠翠这种网红店就不在这里说啦,要说就说一点名不见经传的...

《米粉(米线)行业标准获批发布,或将助力柳州螺蛳粉高质量发展

据介绍,《米粉(米线)》行业标准是结合广西特色米粉加工经验,将柳州螺蛳粉等地方产业实践上升为国家行业规范,可带动包括柳州螺蛳粉、桂林米粉、云南过桥米线等全国各地特色米粉的健康发展。原标准:对水煮型米粉缺乏统一...

柳州螺蛳粉“官宣”英文名!“酸笋”“麻辣”这样说

近日,柳州市地方标准《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》发布并正式实施。该标准规定了预包装柳州螺蛳粉外包装相关信息的英文译写。“柳州螺蛳粉”直译为“Liuzhou Luosifen”。根据标准,“酸笋”“麻辣”等特色风味也有...

Liuzhou Luosifen!柳州螺蛳粉有官方英文名了

作为顶流“网红”小吃之一柳州螺蛳粉因其鲜、香、酸、辣、爽等独特风味走红海内外近日柳州螺蛳粉有了统一的英文名消息一出螺蛳粉有官方英文名了立马冲上热搜在各社交平台上网友纷纷点赞,并表示 好记。近日,由柳州市外事办和...

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