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国家级名单发布,柳州螺蛳粉上榜!

近年来,螺蛳粉因独特风味而成为“网红”美食,吸引了天南海北的食客到柳州寻味,经过深加工的袋装螺蛳粉走出柳州走向世界。这项“舌尖上的非遗”正以独特的魅力享誉世界,带动更多产业出圈。据不完全统计,2024年,柳州市螺蛳...

五月柳州已入夏意浓,凉拌螺蛳粉是个好选择,一包袋装螺蛳粉就能轻松做

五月的柳州,空气中已弥漫着夏天的气息。烈日当空,一碗热腾腾的螺蛳粉虽美味,却难免让人吃得大汗淋漓。此时,不妨换个吃法,试试清凉爽口的凉拌螺蛳粉,只需一包普通的袋装螺蛳粉,就能轻松搞定。凉拌螺蛳粉 食材准备: 主料...

五月柳州已开启夏日模式,凉拌螺蛳粉不容错过,一包袋装螺蛳粉就能轻松享美食

主料:袋装螺蛳粉1包(内含干米粉、汤料包、酸笋、酸豆角、萝卜干、腐竹、花生、辣椒油等)辅料:黄瓜半根、香菜少许、葱花少许、蒜末少许调料:白糖半勺、香油少许拌粉:将煮好的米粉放入大碗中,加入黄瓜丝、酸笋…

不到柳州不晓螺蛳粉滋味,更不知柳州美食宝藏数不胜数,一定要来尝个遍!

提到柳州美食,大多数人脑海中首先浮现的便是那碗\

一碗螺蛳粉,半部柳州史

直到2014年,柳州第一家袋装螺蛳粉企业诞生,这碗粉才真正迎来命运的转折点。彼时,柳州这座以汽车、钢铁闻名的工业城市,将“标准化生产”和“产业链 思维”引入传统小吃,真空包装、物理杀菌等技术让螺蛳粉突破地域限制,...

螺蛳粉火锅!臭香暴击的螺蛳粉爱好者天堂

自 2014 年柳州开启袋装螺蛳粉工业化进程以来,这道地方小吃逐渐从街头走向全国,甚至全球。...如 90 后柳州仔刘盛在成都开设的螺蛳粉火锅店,通过抖音引流和本地化改良,迅速成为网红打卡点,高峰期单日翻台达 10 轮。...

柳州端午全攻略!钢铁柔情×侗苗秘境×暴走小吃!3条神级线路解锁螺蛳粉之都的AB面

端午节假期,不少游客会来到柳州游玩。5月28日,记者从柳州市文化广电和旅游局了解到,该局给大家推荐了3条端午游玩线路,包括沉浸打卡—工业遗产+螺蛳粉文化一日游、少数民族...返程伴手礼:桂西北甜栗、云片糕、袋装螺蛳粉。...

地方特色小吃写出产业化发展大文章 柳州螺蛳粉“打个样儿”

2014年,随着袋装柳州螺蛳粉产品的问世,其才逐渐走出“家门”,短短几年后,就让柳州以外的食客们一起“上头”了。2024年,柳州螺蛳粉全产业链销售收入达759.6亿元,同比增长13.4%。其中,袋装柳州螺蛳粉销售收入达169亿元。...

螺蛳粉为什么能从柳州街头走向全球餐桌?

再到第一本预包装柳州螺蛳粉工业产品生产许可证诞生,柳州螺蛳粉进入工业化生产、袋装速食的时代…柳州螺蛳粉产业在政策支持下稳扎稳打,从地方小吃蜕变成...近日,柳州螺蛳粉产业(农产品(6.440,0.07,1.10%)精深加工)高质量发展...

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