新茶饮探索求变之道

因地制宜探索差异化赛道是各大商超调改的关键，大多数企业在学习“胖东来...顾客在现制加工区挑选当天的烘焙面包，货架上的电子价签更新着商品信息，入口处的便民服务区提供免费茶饮、宠物寄存和血压测量服务。这家历时一个多月调...

对于行将结束的2023年，“内卷”成为新茶饮行业绕不开的关键词。在“卷”完价格、口味、联名后，新茶饮下一轮的比拼点指向原料。12月4日，“咖门·2024万有饮力年度大会”在上海举行，喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等头部企业 高管...

作为曾经的奶茶界王者，在行业周期、新式茶饮的夹击之下，香飘飘营业收入已连续三年下滑，今年前三季度归母净利润更是亏损0.75亿元，同比巨降290.47%。如何“留客”，成了蒋建琪面前的棘手难题。创造新品类登顶奶茶王座 香飘飘...

加减茶饮与传统的奶茶相比，新式茶饮的变化是颠覆性的，不仅在产品上完全改变，在经营模式与对标人群都有了巨大的改变，今天我们不是谈新式茶饮的变化，而是与大家一起分析这多变的茶饮市场，积极拥抱变化，不落于人后。...

2025年的茶饮行业，新势力来势汹汹，成熟品牌同样求新求变。现制茶饮品牌中，古茗、蜜雪冰城先后登陆香港资本市场，霸王茶姬 则启动赴美上市计划；与此同时，多个零售品牌瞄准年轻人需求，发力推新，如国民品牌乐百氏推出以...