早茶界的天花板

鸡子馃也是兰溪早茶界的头牌小吃，薄薄的面皮裹着鲜美的 瘦肉馅 和翠绿的葱花，煎制的时候再灌进新鲜 蛋液。出锅的鸡子馃色泽金黄，外皮酥脆，一定要趁热吃，咬一口，蛋液和肉馅的香味瞬间在嘴里散开。一个鸡子馃配上一碗白粥...

米其林一星「逸龙阁」提供黑松露虾饺等经典粤式早茶 推荐：14层高空露台酒吧「艾利爵士」、米其林一星「逸龙阁」中餐厅、古董劳斯莱斯接送、半岛精品廊购物 地址：黄浦区中山东一路32号 交通：地铁2/10号线南京东路站7号口步行...

广州，素有“食在广州”的美誉，而早茶文化则是其美食精髓所在，展现着这座城市的悠闲与精致。清晨，走进老字号茶楼，点上“一盅两件”，开启惬意的一天。虾饺是早茶的经典代表，其外皮晶莹剔透，薄如蝉翼，透过外皮便能看到...

6月6日，2025扬州早茶文化周暨世界美食之都创新发展交流活动盛大启幕。中外美食城市代表齐聚风景如画的瘦西湖畔，共品早茶文化、探寻合作路径，.

“我们希望通过美食市集、特色美食品鉴、早茶惠民券发放、美团平台榜单发布等活动，进一步扩大扬州早茶文化周活动的知晓度，提升扬州早茶影响力，也希望吸引更多的市民和游客前来品鉴，共同开启舌尖上的美食体验，进一步打响...

“我们希望通过美食市集、特色美食品鉴、早茶惠民券发放、美团平台榜单发布等活动，进一步扩大扬州早茶文化周活动的知晓度，提升扬州早茶影响力，也希望吸引更多的市民和游客前来品鉴，共同开启舌尖上的美食体验，进一步打响...

6月6日，2025扬州早茶文化周暨世界美食之都创新发展交流活动开幕。市长潘国强、省商务厅副厅长姜昕、中国饭店协会副会长宋小溪出席活动。潘国强代表市委、市政府向各位嘉宾的到来表示欢迎。他指出，近年来，扬州认真贯彻落实国...

虾饺、烧卖、叉烧包、蛋挞这四大天王，就像早茶界的F4，今天我们就来扒扒它们各自的\

高邮早茶既有各色茶点，也有肴肉等小吃。摄影/赵晨阳 早茶是高邮碳水宇宙中的“上流社会”。就拿 五丁包 来说，鸭丁、肉丁、笋丁、海参丁、虾丁，炒馅不能一勺烩，要先将荤丁煸出油，再放素丁，原汤收汁，将鲜味锁在馅料里。...

虾饺堪称早茶界的“颜值担当”。薄如蝉翼的澄面皮裹着三只 Q 弹虾仁，半透明的褶皱间透出嫣红，宛如江南女子的绣花鞋。咬开的瞬间，滚烫的汤汁裹挟着虾肉的鲜甜在舌尖炸开，荸荠的脆爽为这份鲜嫩增添了层次。老广们常说，检验...