春天第一口鲜怎么少得了它

“第一次用黄油这样烧鸡，汤都可以直接喝，简直是太鲜美了。我家娃说：‘妈妈这样的鸡是第一次吃，太喜欢，以后你就这么烧，尤其是汤泡饭。天天喊着只吃一碗的人，昨天汤泡饭吃了三碗。by 厨友@秦了了 黄油春笋鸡 ‍ 食谱作者...

每当草嫩花开，候鸟北归，小猫扑蝶，鸭先知们纷纷解除封印，用自带涡轮增压的脚蹼搅乱一汪池水，社交平台上印象派和富士滤镜都多了起来，鼻炎患者打了个喷嚏，然后竟也闻到了浪漫的气息，我们知道，这是春天到了。春风的美好，...

怎么能少得了美食相伴呢~ 开启舌尖上的盛宴 吃遍洋河的春天！1 乱炖花轿鱼头 细腻鲜嫩 洋河地处生态湿地，鱼虾成群，水产品丰富。乱炖花轿鱼头以产自河湖的花鲢鱼为食材，肉质细腻鲜嫩，香味四溢，肥美可口，满足食客舌尖上的...

怎么能少得了美食相伴呢~ 开启舌尖上的盛宴 吃遍洋河的春天！1 乱炖花轿鱼头 细腻鲜嫩 洋河地处生态湿地，鱼虾成群，水产品丰富。乱炖花轿鱼头以产自河湖的花鲢鱼为食材，肉质细腻鲜嫩，香味四溢，肥美可口，满足食客舌尖上的...

绝对是春天的第一“鲜”。海虹价格是10块钱5斤，海蛎子是10块钱3斤，我买了20块钱的海蛎子，10块钱的海虹。饭后家人都说它买的太值了，嫌我我买的太少了，不够吃。牡蛎，在我们山东烟台叫它海蛎子，在南方一些地方也叫生蚝。...

春天万物复苏，那野菜也就一茬一茬地长起来了。江门春天的野菜，不外乎是车前草、蒲公英和塘葛菜这几种。虽然四季常有，但要长得一律绿油油，根须粗壮，叶子肥大的样子的，却只有现在才有。除了野菜，小葱、芫荽、蒜苗也长得...

我们平时吃到的翁公鱼都属于小鱼，但是味道鲜美，通常烧汤，鱼肉细嫩，汤味可比鲫鱼汤，是春天里的一大念想。稍微大一点的翁公鱼可以红烧，浓酱挂汁，一条鱼，一杯黄酒，更有船家的感觉。红烧鮰鱼 船菜上也有一些长江的水产，...

春天众多的应季时蔬中怎么能少得了这个蔬菜，它和大蒜同株生长，却没有大蒜的那么“好命”，那么利用价值高，也没有大蒜那么耐存储。也只是在刚上市的时候有一些“价格”，随着气温的升高也廉价起来，此菜就是蒜苔了。蒜苔虽...

提到春季的一口“鲜”，又怎能少得了鲜活水产？俗话说“清明螺，赛只鹅”，在江杨水产品市场，一筐筐裹着厚厚泥沙的螺蛳正在陆续卸货。摊主们一边熟练地剪去螺蛳尾部，一边将其身上的泥沙洗净。清水池中，青黄色的螺蛳圆润饱满...

春天尝鲜正当时，怎么能少得了一碗鲜汤呢！众多的应季食材中很多都适合来烧汤，比如春笋，一碗腌笃鲜鲜掉了眉毛；再来一个枸杞芽猪肝汤，清爽又营养；或者再来一个荠菜丸子汤，口口都是春天的味道，是不是比鸡汤鱼汤更有好滋味...