春日荠菜正当食

城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花\

以北京地区为例，常见的野菜有86种，排名靠前的为黄花菜（干或湿）、香椿、荠菜、蒲公英、栾树芽、榆钱、槐花、蕨菜、马齿苋、柳芽、花椒芽。其中，黄花菜一般在固定摊点售卖，且多为预包装食品，少量为腌制散装制品。除了黄花...

地菜（荠菜） 荠菜在中国的食用历史久远，唐朝时期 风雅的“探春之宴”上，荠菜就作为“野菜珍品”占据C位。春天一口荠菜猪肉馅的饺子，是多少信阳人的心头好。为了留住春天的味道，分享给大家一份荠菜保存小妙招~ 香椿 香椿就...

荠菜 被称为“报春菜” 作为春之使者 是第一批在春天冒头的菜蔬 是春日里大自然最好的馈赠 荠菜的耐寒力和生命力极强 严冬刚过，初春时节 荠菜就已在乡间的 田埂、草地、溪边露出了头 正所谓 “谁谓荼苦？其甘如荠” “三春...

春日时令蔬菜中，最具代表性的包括蚕豆、马兰头、荠菜、春笋、豌豆苗等，都是眼下菜场里的“宠儿”。在练塘菜场蔬菜摊位最显眼的位置整齐摆放着各种时令蔬菜，引来不少居民前来选购。一位摊主热情地介绍说：“眼下这些蔬菜是最...

叮咚买菜数据显示，素有“七头一脑”之称的—香椿头、荠菜头、草头、豌豆头、马兰头、枸杞头、小蒜头和菊花脑，占据了销量的“半壁江山”，自上线以来，春菜就受到了消费者的喜爱，销量环比年前一周增长了超40%。区域口味偏好...

今天就来介绍一下春日限定荠菜饺子吧~ 荠菜猪肉饺子做法 用料：【面皮的原材料】面粉500g、清水220g、蛋清一个、食盐3g 【饺子馅的原材料】荠菜500g、肉馅300g、花椒水100g、食盐、生抽、蚝油、白胡椒、白糖、食用油、香油 ...

荠菜属于十字花科，也叫荠荠菜、地菜。叶子细碎有裂纹，开有小白花。吃荠菜能够降血压、健胃消食，对胃痉挛、胃溃疡等有保健和治疗功效，而且蛋白质、钙、胡萝卜素等含量比较丰富。荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，...

荠菜炒鸡蛋：荠菜洗净剁碎，同鸡蛋1-2个加食用盐调匀，加入少量食用油炒熟即可。在这个春天，大家快把由荠菜制作成的美味佳肴端上桌吧！本文由海军军医大学中医系中药方剂教研室张慧卿进行科学性把关。“达医晓护”供稿

将荠菜清洗干净之后，用它来包饺子、包馄饨是一绝，这是属于春天的特有的荠菜味，过季不候。枸杞头：一烧就嫩，而且苏州人都觉得这个菜吃起来清凉解毒。春笋：营养超级丰富的春笋，吃起来别具风味，不会烧菜的人，也能整治一锅...