晚清民初广州的西餐馆

则钩陈史实探讨一下晚清民初的广州西餐馆，就大有意味了。正好曾任驻意公使的黄诰留下的一部日记，为我们提供了难得的史料。一 民国初年，曾任清政府驻意公使的黄诰回到广州，虽然不知他具体何时回穗，也不知何时逝世，但从其...

特别是在清末社会动荡、社会矛盾激化之时，洋货这一嵌入广大民众日常生活的外来物，也就成了人们表达某种意向或诉求的象征物及文化符号，而洋货流行形成的共同消费市场，成为市民运动兴起的平台。首先把洋货作为一种“外国罪恶...

原来，这个篆青是清末民初书法家谭祖任的字，谭祖任生于1880年（光绪6年）的北京，祖籍广东南海（今广东省佛山市南海区），民国初期，曾在北京担任国会议员，其父是谭宗浚（1846至1888），清同治13年（1874年）殿试一甲第二名...

街道两边饭馆林立，酱菜、鸡汁大面、大肉馒头、徽式汤包、爆鱼大面、三鲜大面等招牌引人注目。可见，这里汇聚了很多特色小吃，不是什么山珍海味，价格不会太高，属于比较亲民的美食街。上海广肇公所的外景。广肇公所建于1872年...

晚清青楼女子很流行拍摄个人肖像照，大量洗印后分发给联系较多的主顾。聚凤楼饭馆。厨师在做饭，食客在用餐，另一边，剃头匠也摆开摊子，为一个男子剃发。这个场景体现了当时饭馆与剃头挑子简朴又奇妙的共生关系。等厨师做菜的...

史料长篇累牍，不如用照片真实的解读晚清时期的人物生活场景，作闲茶淡饭时的谈资。大清末年一位普通的修鞋匠，处在社会的底层，混口饭吃并不容易。修鞋的工具一应俱全，他正在修一双棉靴。因为长年累月的在外面营生，脸庞晒得...