普通面粉就可以做的碗蒸面包

厨房角落里的普通面粉，总被用来重复着蒸馒头、包饺子的日常。但其实，只要稍加改变，它就能摇身一变，成为刷爆朋友圈的精致网红小甜品。无需专业烘焙工具，也不用复杂技巧，哪怕是厨房小白，也能轻松复刻。蓬松的口感、诱人的...

桃酥普通面粉～超简单零失败（老式） 普通面粉（或低筋面粉）、蛋黄（一定是常温的蛋黄，冰箱冷藏的蛋黄化不开糖，会有颗粒）、白砂糖（或糖粉）、玉米油（80到120克之间，不喜欢吃油的少放）、小苏打（2克不能多，多了发苦）...

做法步骤：将荞麦面粉、普通面粉和盐混合均匀，缓缓加入水，边加边搅拌，直到形成雪花状的面絮。将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大，一般需要 1-2 小时，具体时间根据环境温度而…

相比之下，盐水和面粉就显得“弱爆了”—盐水对农药没效果，面粉还会添乱。您想想，这就好比用肥皂洗油渍，小苏打是“强力去污剂”，盐水和面粉就是“普通清水”，效果能一样吗？张大爷还提醒我，洗桑葚有几个“致命错误”千万...

少许低筋面粉可以增加面团延展性，使面团更易造型（不会那么容易回缩），但如果你的高筋面粉本身筋度不够（蛋白质含量没有达到13.5%以上），就不需要用低筋面粉了，将低筋面粉等量换成高...这个面团比普通甜面包的面团要硬一些。...

还有质疑者晒出详细成本清单：100克面团成本0.3元，加上馅料、水电和人工，普通甜面包原料成本至少1.3元。若算上店铺租金和损耗，直言“这生意根本算不过账”。关于2元面包店能不能赚到钱，一位加盟商向《新周刊》透露：“早期...

贵价面包杀回北上广 35元一个被疯抢 “现在开面包店很挣钱吗，长楹天街三个网红店挤一块了” 在社交媒体平台上，关于“贵价面包”店的讨论帖又热闹了起来。今年以来，来自各地...显然，开一家B&C的成本远高于打造一间普通连锁店。...

贵价面包杀回北上广，它还是门好生意吗？烘焙,吐司,蛋糕,抹茶,贝果,烤面包,北上广,低筋面粉

了解了麦粒的构造，再来看市面上的各种面粉就清晰多了。所谓全麦面粉，就是把整颗麦粒—麸皮、胚乳、胚芽一股脑儿全磨进去，营养保留最完整，吃起来自然麦香浓郁...根据蛋白质含量的不同，普通面粉又分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。...

一碗面粉一把糖，开水一烫，过年必做的小零食，外酥里糯个个空心 “小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。每当这首童谣在街头巷尾响起，年的脚步便越来越近。在这充满...这款糖糕，看似平凡普通，实则蕴含着家的温度与年的味道。...