曾风靡全国的砂锅米线

比如去年至今仍在快速扩张的生烫牛肉米线，“7元吊龙”一下就击中了消费者心声。10元排骨饭，同样也在延续这个策略，将低价，同时...而其背后的干蒸菜品类，正在全国各地蔓延，成都、长沙、北京等地也都已经出现了相关的品牌。...

那么问题来了，曾经风靡全国的砂锅米线，如今为何生活惨淡无人吃？甚至不少网友说：还我也不吃！老于总结了3点原因，下面就和大家说说，为啥生意会不好，为啥网友们会说还我也不吃！第一点：食材的卫生不行 以前大家选择砂锅...

在云南，米线可以吃一个月不重样 光是烹饪容器就有小锅、大锅、砂锅、陶罐等，制作手法包括烫、卤、炒、煮、拌等，更不用提灿若繁星的云南“帽子江湖”。帽子就是浇头，既可以有焖肉、卤鸡、鳝鱼、叶子（炸猪肉皮薄片）、羊...

相比于云南米线的“坎坷”，“后辈”柳州螺蛳粉则称得上是高歌猛进。凭借鲜、香、辣的强烈风味，螺蛳粉搭上了流量快车，依靠“一传十，十传百”的带货效应，迅速风靡全国。柳州政府捕捉到了这一契机，全方位通力支持，迅速将...

在云南，米线可以吃一个月不重样 光是烹饪容器就有小锅、大锅、砂锅、陶罐等，制作手法包括烫、卤、炒、煮、拌等，更不用提灿若繁星的云南“帽子江湖”。帽子就是浇头，既可以有焖肉、卤鸡、鳝鱼、叶子（炸猪肉皮薄片）、羊...

潮汕砂锅粥 这是一种新鲜烹饪的营养主食，潮汕沙锅粥的鲜味主要来自海鲜，比如螃蟹和虾。值得一提的是，在煮粥的过程中，需要不断搅拌并控制好温度。而砂锅让煮出来的粥更加香气四溢。潮汕牛肉火锅 即便不去潮汕，遍地开花的...

如果说传统的凉皮，肉夹馍，米线，酸辣粉，都是必备项目的话，那么现在特别流行的新式快餐，也是中式快餐店里面特别受欢迎的项目。不信你看，很多店里都有卖卤肉饭，几排饭，烤肉饭等等。卤肉饭是台湾流行的一道猪肉饭菜肴。肥...