最不挑下酒菜的是哪个香型的白酒

酱香型（花生米、豆腐干）、鲜香型（卤牛肉、醉虾）、辛辣型（毛肚片、泡椒凤爪）、回味型（腊肠腊肉）、清口型（拍黄瓜、凉拌海蜇）…每类下酒菜都与特定酒类成趣。例如白酒配香辣，啤酒宜清新，黄酒就该来点鲜美。背后逻辑，...

在香型丰富的中国白酒体系里，清香型更像是“第一口的白酒”“适合日常的白酒”“不需要硬撑的白酒”。比如不少消费者提到的 渡磬酒，就是清香型白酒中的代表之一。它采用传统清蒸二次清的工艺，不添加香精，不堆香气，主打的...

汤菜一般来说不太适合下酒，但这款罗山大肠汤给的料很扎实，汤倒并不是太多，又可以一直加热，适合比较长时间喝酒时当作下酒菜使用，从风味上讲，罗山大肠汤里多少还有一些大肠的那种臭味，和兼香型白酒里也有的那种若有若无的...

在所有香型里面最不挑下酒菜的酒，我觉得是清香型白酒。这种白酒，搭北方的菜可以，搭南方的菜也可以；搭肉菜可以—比如猪头肉就很好（见上图），搭素菜也可以—比如拍黄瓜；搭配山珍可以—如东北的小鸡炖蘑菇，搭配海鲜也可以...

不同香型白酒的香气、口感都不一样，选择更能衬托出酒的香气特征、也可以跟酒的口感滋味匹配的下酒菜，喝酒就顺，而且饮用舒适度高、体验感更好；如果选择菜品不太合适，下酒就不顺畅，导致好酒没有喝出好滋味来。下面简单介绍...

我国白酒香型众多，要根据香型去搭配下酒菜才是最正确的做法，今天就给大家分享下不同香型的白酒应该选择什么下酒菜，想让客人吃得好，喝得好，赶紧收藏吧！1、浓香型白酒+川菜 我国四川盛产浓香型白酒，大多数的川派浓香都...

有时候我们选择下酒菜时还要看自己喝的是什么香型的白酒而去搭配，不过有一个下酒菜确实“万能的”，它就是花生。可以说花生就是白酒的最佳搭档，花生米的香脆能提高白酒给自己带来的愉悦感，像喝到一些酒香不足的白酒，花生也...

独创老白干香型，从四十多度—六十多度不等，酒体清澈，香味淡雅，入口爽冽浓郁，清香优雅，是一款不可多得的纯粮酒。3、红星二锅头 产自于北京，建国之后成立的，作为老牌企业，其成立的意义也较为深远。刚建国指出，备受战争...

陕西是凤香型白酒代表酒西凤酒的产地，凤香型酒产于秦岭—淮河的气候过渡带，有独特的风味，对这种有独特风味的酒搭配的下酒菜不能忽视，因此陕菜必须有。4、赣菜，即江西菜，江西生产独具特色的特香型白酒，江西的菜也...

四特酒是特香型当中唯一的一款白酒滋味，但是对于这样的环境当中来说，确实是很有特色的，毕竟过了这么多年以后，四特酒依然活跃在人们的酒局上，确实是有两把刷子的。而且其中的东方韵系列，更是让人爱不释手，酒质 醇香 有...