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小镇不起眼茶食店已传承百年,注重健康少糖低油,“老味道”也在创新求变

百年传承 从一根扁担到闻名十里八乡的老字号,“老味道”一直未变 张师傅茶食店主营京果粉、桃酥、焦盐酥,大(小)京果、月饼等食品。以京果粉为例,在镇江、南京、扬州一带喜食者甚众,又称“京果屑子”。京果粉可干吃可冲泡...

“云上非遗 匠心启航”非遗进校园系列活动第三期“百年传承的泥塑瑰宝—泥人张”圆满举办

此次活动以“百年传承的泥塑瑰宝—泥人张”为主题,百年泥塑技艺与中航大学子共赴一场非遗之约。本次特别设计定制“中航大梦娃”,以国家级非遗“泥人张”彩塑工艺为基底,融合中国民航大学特色元素,打造独一无二的校园文化...

番禺新桥村:传承百年龙舟文化 年轻一代成主力

百年传承龙舟文化源远流长 相传新桥建村始于明朝洪武年间,由一溪相隔的东、西两个自然村庄组成。村内古迹众多,有诞生自清宣统年间的三孔白石桥“跨龙桥”,始建于1820年的广州市重点历史保护文物单位九成书院,以及珠三角...

非遗里的石家庄|长杆凌空舞出燕赵豪情 彩绸翻飞传承百年绝技

非遗里的石家庄|长杆凌空舞出燕赵豪情 彩绸翻飞传承百年绝技 来源:河北广播电视台冀时客户端 责编:张苗苗 时间:2025-05-20 17:26 推荐 非遗里的石家庄|华灯初上点亮千年古城 星河倒映诉说燕赵风华 沧州河间:第七届“5·20...

四代人传承的百年粽香

这里便是马秀莲经营的买索尔 黑芝麻 粽子摊,她正和儿子马宗雄一起,将传承了四代、近百年的黑芝麻粽子的美味,传递给每一位食客。走进摊位,记者首先看到的是一面用几百个粽子垒起来的“粽子墙”。马秀莲正在利落地给顾客打包...

传承百年的茶食店主动适应低糖少油趋势 小镇“老味道”要换“新赛道”

百年老字号的“老味道”一直未变 张师傅茶食店主营京果粉、桃酥、焦盐酥、大(小)京果、月饼等食品。以京果粉为例,在镇江、南京、扬州一带喜食者甚众,又称“京果屑子”。京果粉可干吃可冲泡,...我不怕吃苦,要传承老手艺。...

【2025青海文化旅游节特刊】四代人传承的百年粽香

这里便是马秀莲经营的买索尔黑芝麻粽子摊,她正和儿子马宗雄一起,将传承了四代、近百年的黑芝麻粽子的美味,传递给每一位食客。走进摊位,记者首先看到的是一面用几百个粽子垒起来的“粽子墙”。马秀莲正在利落地给顾客打包...

非遗里的山海魂|一声锣鼓震海天,百年传承守初心

带着微博去旅行[超话]#【非遗里的山海魂|一声锣鼓震海天,百年传承守初心】在舟山白泉镇,藏着一曲跨越百年的山海交响—舟山锣鼓。作为国家级非遗,它以十三面排锣、五面排鼓为骨,奏出渔家儿女的豪迈与深情。上世纪30年代,...

黎诺懿空降桂城!品尝传承百年桂城吊丝丹笋

活动特别设置了“百年传承展示区”,通过图文展板,展示林岳吊丝丹竹笋的百年传承历史、林岳吊丝丹竹笋科普、风味文化等。从最初的引入种植到如今的远近闻名,林岳吊丝丹竹笋不仅是当地特色食材,更是传承美食文化的重要载体。...

新疆游牧民族传承百年的美食智慧:草原上的生存密码与文化印记

这些传承百年的饮食文化,不仅是生存的技艺,更承载着民族的历史记忆与生活哲学。从食材的选择到烹饪方式,每一个细节都彰显着游牧民族对自然的敬畏与对生活的热爱。一、游牧美食:自然馈赠的智慧转化 (一)羊肉的多元演绎 ...

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