潮州菜正青春系列活动闭幕

11月23日，由潮州市人社局主办的2023年“潮州菜正青春”系列活动闭幕。自今年8月开始，该活动吸引了近400名学员、选手参加，共有10位名厨获得高级技师资格、16位名厨获得技师资格，还有57位参赛选手获得高级工资格，进一步促进...

11月23日，由潮州市人力资源和社会保障局主办的2023年“潮州菜正青春”系列活动在潮州技师学院举行闭幕仪式。仪式现场为该系列活动比赛获奖选手颁奖，并为潮州菜名厨培养行动的中式烹调高级技师颁发证书。省市行业专家，潮州市...

为推进潮州菜的传承与发展，侨乡广东潮州市25日启动2023年“潮州菜正青春”系列活动。活动包括潮州菜名厨培养行动、“粤菜师傅”青年精英赛等，并发布“潮州菜大师预制菜”研发成果，推出汇集72道风味潮州菜的《潮州菜烹饪与...

8月25日，由潮州市人力资源和社会保障局主办的2023年“潮州菜正青春”系列活动在潮州古城牌坊街拉开帷幕。据悉，该系列活动将以教学培训、技能竞赛等多元形式促进名厨、青厨、乡厨技艺交流提升，用美食“烹”出“粤菜师傅”...

历经千年时光，古城非遗正青春。文以载道 广济百粤之民 稽古有获，润物无声。潮州人的“古”源自哪里？与广济楼一江之隔的韩文公祠或许可以给出答案。一代文宗韩愈，曾被贬任潮州刺史。治潮8个月，韩愈大兴文教、延选人才、...

10月29日，“潮州菜正青春”活动闭幕式暨潮州菜职业技能新锐赛颁奖仪式在潮州技师学院举办。潮州市副市长宋铁指出，举办“潮州菜正青春”活动是贯彻落实省“粤菜师傅”工程工作部署的重要举措，潮州菜发展既要固本培元也要...

记者10月28日从潮州技师学院获悉，当地正如火如荼举行的“潮州菜正青春”活动将于明天迎来重头戏—潮州菜职业技能新锐赛和传承拜师仪式。据悉，“潮州菜正青春”活动旨在贯彻落实广东省“粤菜师傅”工程工作部署，积极推进...

历经千年时光，古城非遗正青春。文以载道广济百粤之民 稽古有获，润物无声。潮州人的“古”源自哪里？与广济楼一江之隔的韩文公祠或许可以给出答案。一代文宗韩愈，曾被贬任潮州刺史。治潮8个月，韩愈大兴文教、延选人才、驱除...

8月28日，“潮州人社”公众号发布文章《打造“粤菜师傅”工程样板夯实高质量发展技能人才梯队—潮州市启动2023年“潮州菜正青春”系列活动》。该文章提到，8月24日，市人社局召开全面从严治党深化行风建设工作会议暨2023年纪律...

“潮州菜正青春”社会培训活动、潮州菜职业技能新锐赛和传承拜师仪式，则推动青年一代投身潮州菜的传承创新发展。梳理此次潮州“申都”的大事记可以发现，创建期间，潮州市领导多次召开会议推进“申都”工作，并组织到扬州、...