江川盐水鱼

当AI邂逅玉溪江川特色美食，一场别开生面的味觉与视觉盛宴拉开帷幕。看，AI勾勒出盐水鱼的独特纹理，那独有的香辣与鲜甜仿佛透过屏幕跃然而出；大锅菜丰富多样的食材，在AI的笔触下尽显人间烟火气；铜锅鱼在铜锅中咕嘟咕嘟，鲜...

本报讯（李伟华记者姜斌）“陈经理你看，这就是咱们3010订单水稻的地，这秧苗插得多好啊…”在北大荒集团江川农场第六管理区的订单水稻地块区域，管理区主任正通过视频，向丰乐种业经理陈先锋实时展示水稻生产情况。...

5月16日，江川区召开星云湖保护治理专题会，深入贯彻落实省委领导调研星云湖保护治理精神和市委相关工作要求。会议强调，星云湖保护治理是一场没有退路的攻坚战，各级各部门要从政治高度、风险防控、系统治理三个维度，深刻...

玉溪江川铜器传承千年古滇国工艺，融合现代创新技艺，打造出铜火锅、烤炉等精美炊具。这些兼具实用与艺术价值的铜器，已成为现代餐桌的亮丽风景。在仁和街叮当茶铺，游客不仅能体验传统打铜工艺，还能用铜制餐具品尝特色美食，...

近日，云南省农业科学院农业环境资源研究所副所长、江川区农科服务团团长孔垂思研究员一行5人，深入玉溪市江川区开展科技助农服务活动。服务团聚焦云南亚腾农业科技有限公司等新型农业经营主体的产业发展需求，组织专家团队...

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云南省玉溪市江川区宁海街道海浒社区位于星云湖畔，曾是当地重要的蔬菜种植基地。近年来，随着星云湖流域生态环境治理工作的深入推进，如何在保护生态环境的同时促进农民增收，成为亟待解决的难题。面对这一挑战，海浒社区积极...

在玉溪市江川区，最为亮眼的鱼，要数入选省级非物质文化遗产的传统特色菜盐水鱼，因寓意吉庆有余，深受人们喜爱。早饭刚过，江川区雄关乡上营村家家户户再次飘起袅袅炊烟。村民陈江焕和姐姐用干椒、花椒、草果、八角等调料将...

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