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徐州地锅鸡:贴饼吸饱汤汁的神仙吃法,辣到停不下来!

徐州地锅鸡是一道融合了浓郁地方特色与独特风味的美食,以其“贴饼吸饱汤汁,辣劲十足”的神仙吃法闻名遐迩。配菜在吸收了汤汁后,也各具风味,土豆绵软、青椒爽口、豆角脆嫩,与鸡肉相互映衬,共同构成了这道美味的佳肴…

地锅鸡江湖:宿州、徐州、济宁,谁才是正宗扛把子?

临沂地锅炒鸡用柴火灶炖足两小时,鸡肉软烂脱骨,汤汁里飘着八角和香叶的香气,贴饼子蘸汤吃,能鲜掉眉毛。本地人说:“我们这是‘炒鸡不炒,炖鸡不炖’,火候才是灵魂!菏泽:藏在县城里的“酱香型黑马”。菏泽定陶的地锅鸡用...

佩上香囊寻味徐州,地锅鸡粽香飘满老街巷

端午佳节将至,徐州这座充满历史韵味与烟火气息的城市,又将迎来八方游客。徐州,古称彭城,不仅是兵家必争之地,更是美食爱好者的天堂。除了令人垂涎欲滴的徐州烧烤,这里还有众多特产,是你端午之旅不容错过的伴手礼佳选。...

最豪迈的江苏城市,在这

而在一众江苏城市温婉精致的气质中,徐州大概是个例外。徐州,古称彭城,历史上为华夏九州之一。人们常说:“秦唐看西安,明清看北京,六朝看南京,两汉看徐州。徐州城市周围百公里范围内,两汉遗迹众多,...徐州美食—地锅鸡。...

千年龙飞地,烟火徐州城

今天带您认识一个“不太江苏”的徐州—这里既有金戈铁马的楚汉雄风,又有羊肉汤飘香的市井烟火,还能在千年汉墓里...要是嫌不过瘾,地锅鸡的铁锅边贴着喝饼子,上半截焦香,下半截吸饱麻辣汤汁,连不吃辣的人都忍不住撕一块蘸汤。...

逛过这座城市,别再说江苏人只有“精致”了|徐州市|江苏省|黄河_新浪新闻

招待远方来的朋友,地锅鸡 必不可少。虽然地锅并非徐州独有的美食,但眼见在柴火烧热的铁锅中,鸡肉被炖煮得麻辣咸香,锅边贴着的喝饼子上半部分干香酥脆,下半部分饱吸汤汁,就连不吃辣的人也能食指大动。“南北混血”的徐州 ...

徐州:千年彭城的汉风楚韵与山水画卷_HttP_

午间地锅鸡的铁锅香气弥漫街头,柴火慢炖的鸡肉与手擀面饼相得益彰;夜幕降临,烧烤摊上“十个腰子十个球”的吆喝声中,羊肉在炭火上滋滋作响。更少不了伏羊节的全城狂欢,白切羊肉、羊肉汤、烧羊蹄…这座“中国伏羊美食之乡”...

徐州贾汪举办炒鸡大赛,冠军获1000元奖金

现代快报讯(记者 郑阳 文/摄)5月25日,徐州贾汪区茱萸山街道磨石塘村村口的“炒鸡一条街”飘起袅袅炊烟,铁锅与柴火碰撞出的噼啪声、跑山鸡的啼鸣声,与远处大洞山万亩石榴园的烂漫花影深度融合,参赛者们已经为接下来的比赛...

看到“苏超”镇江队激情出征徐州,终于知道曹操为何头痛了

6月15日,徐州市奥体中心体育场,一场足以让曹操都头痛的“北伐之战”即将上演—镇江队VS徐州队。这不是一场普通的足球赛,而是一场“长江文明北伐淮海铁骑”的现代战争!网友...徐州球迷:“镇江醋太酸,地锅鸡能养活半个江苏!...

好创意成了好生意,徐州文创何以出圈?

端午假期,徐州文旅精心筹备了80余项活动迎接假期。文创发展与文旅繁荣相辅相成。在徐州,这片两汉文化的发...这一系列的“战斗机”当属毛绒版地锅鸡,锅边贴着喝饼,再加上一只胖嘟嘟的鸡仔,为消费者带来极具仪式感的上菜体验。...

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