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坚持现炒没有预制菜的“江西小炒”能否像沙县小吃一样开遍全国

随着预制菜产业规模的扩大和连锁餐饮的发展,越来越多的现代餐饮和连锁品牌开始大幅度地使用预制菜,尽管使用预制菜符合法律法规,但是从顾客的角度来说...因此,在坚持现炒,没有预制菜的“江西小炒”的带领下,一股“逆预制菜”...

千味央厨、味知香、安井三大预制菜龙头业绩踩刹车

根据库润数据发布的2025年预制菜消费报告,过去一年,单次消费集中在101—300元价格区间的订单占比最高,这表明部分消费者对原料明确、制作规范的预制菜产品保持稳定购买意愿。图源:库润数据 目前,不少零售企业已积极布局...

预制菜当道,人均50的江西小炒,被打工人捧上神坛,攻占江浙沪

根据相关数据,在2023年,国内的江西小炒店也就2000多家,但截至去年11月,江西小炒门店数就...在预制菜当道的今天,打工人到江西小炒店不仅能吃上热腾腾的饭菜,还能一吐上班时的抑郁,想点什么菜就点什么菜,情绪价值直接拉满。...

江西斯诺招标代理有限公司关于兴国县城市发展投资有限责任公司采购兴国县预制菜产业园共享冷库项目(项目...

江西斯诺招标代理有限公司关于兴国县城市发展投资有限责任公司采购兴国县预制菜产业园共享冷库项目(项目编号:JXSN2025-XG-G002)公开招标的更正公告 一、项目基本情况: 原公告的采购项目编号:JXSN2025-XG-G002 原公告的...

江西建工装配式建筑取得工地用预制围挡结构专利,避免整个围栏发生松动

金融界2025年5月9日消息,国家知识产权局信息显示,江西建工装配式建筑有限责任公司取得一项名为“一种工地用预制围挡结构”的专利,授权公告号CN222835509U,申请日期为2024年6月。专利摘要显示,本实用新型涉及工地施工技术...

江西日报派出三队年轻人赴北上深,他们发回来了首批消息

“在找到第一份工作前,我花了2块钱在报刊亭买了一本《广东话速成手册》。...创业之初,奥海科技便开始研发产品,他们连续三个月蹲点深圳最大电子交易市场华强北,购买不同品牌充电器拆解,建立故障模式数据库,发现80%爆炸事故...

“莲花血鸭师傅”烹饪考核活动在江西莲花落幕

4月29日,寻味辣都—“莲花血鸭师傅”烹饪考核活动在江西萍乡市莲花县落幕。...展厅内,莲花血鸭化身冷链预制菜、血鸭风味煲仔饭、血鸭拌粉等多品类产品,更有血鸭饺、汤圆等组成的全鸭宴,展示了莲花血鸭延伸产品的创新成果。...

京城赣味之光:禧芗莲·烧菜瓦罐汤的非预制菜革命与江西乡愁味觉图谱

店里主打地道正宗的江西口味,每日食材坚持从江西本地发货,拒绝预制菜。2021 年搬迁至丰管路 16 号后(即丰台丽泽店),店铺全面升级并更名为禧芗莲•烧菜瓦罐汤。历经数年坚守与发展,北京目前已有两家直营店,丰台丽泽店和朝阳门店...

令消费者担心的预制菜,出路何在

《通知》的出台,将预制菜的定义作了进一步细化,也在一定程度上划清了净菜、中央厨房、预制菜的界限。除了对预制菜食品安全的担心之外,消费者也对商家使用预制菜却不告知不标明的行为颇为不满。

预制菜迎来“透明时代”上海新政是破局良药还是行业紧箍咒?

来源:中访网财观 来源|中访网 作者|一杭工作室 近日,上海市市场监督管理局的一纸答复,将预制菜行业推向了命运的十字路口。

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