江西一地禁止熏腊肉

当筷子夹起藜蒿炒腊肉，当汤匙舀起荷包鲤鱼的浓汤，便会发现江西美食的灵魂，藏在山与水的对话里，隐于古与今的交融中。...青石板路上的冷粉摊支起蓝白相间的瓷桌，老板娘用青花大碗装上刚出锅的冷粉—这种直径达 1 厘米的粗米粉...

果然，笋经熏制后不但没了涩味，更有股特殊好闻的松木香味，与腊肉蒜薹...暑假去云桂黔采风，很喜欢吃那儿的酸笋，拌在干锅里，或下米线，酸辣脆嫩，十分开胃爽利，每次都要一根根挑出来吃得精光…去江西，爱上那儿的青笋，剥壳后...

2023年12月27日，“萍乡消防”新发布视频内容显示“12月22日，江西萍乡居民家中熏腊肉熏出火灾，两百斤腊肉全被烧毁”。据公开资料，2021年起，萍乡市严禁在城区以及周边“土法”熏制腊肉。2022年初，丹江街道办与白源街道办...

2023年12月27日，“萍乡消防”新发布视频内容显示“12月22日，江西萍乡居民家中熏腊肉熏出火灾，两百斤腊肉全被烧毁”。据悉，禁止熏制腊肉的举措并非只在江西省萍乡市施行。今年11月15日，四川省巴中市通江县发布通告称，城区...

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近日，四川巴中市通江县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。当地群众反映，通江县一集中熏制点的公司仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”。11月23日，记者联系到通江县综合...

腊肉是家家户户春节期间必不可少的“年味”，岁末年关，很多人家又开始准备熏腊肉了。腊肉虽然美味，却频频引发火灾，如果疏忽大意，会让熏腊肉变成“烧腊肉”，不但肉没了，房子也没了，提醒大家，熏腊肉的时候应时时保持警惕...

2021年11月，江西萍乡，一居民在家熏腊肉时，将柴火点燃后就离开了。“30多斤腊肉全烧成了炭，去年才翻新的房子也毁了！2020年12月，贵州黔东南，一市场发生火灾，起火原因系当事人用火盆熏制腊肉，在炭火未熄灭的情况下离开。...

江西一地禁止熏腊肉，当地回应出于环保和消防考虑…这些事件的频繁上演，无疑给民众的生活套上了枷锁，伤害了民俗文化根基，让传承千百年的习俗在行政指令下“噤若寒蝉”，长此以往，传统年味将越来越淡，乡土文化记忆也会逐渐...

四川两地禁熏腊肉风波刚刚平息，江西萍乡某街道一条印有“禁止熏腊制品行为”的横幅又掀起了网友热议。当地环保局工作人员表示，主要是考虑大气污染问题。而近日石家庄一家菜市场的一则停制面条加工的通知也引发热议。中国人民...