油炸韭菜盒子配麻辣米线

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我将鸡蛋煎成蛋皮，包裹用春韭菜、里脊肉、胡萝卜、绿豆芽制成的馅料，油炸成菜。成菜外酥里嫩，口感富有变化。制作 1、锅烧热，下入色拉油10克用锅刷均匀涂抹于锅中，下入搅打均匀的300克蛋液（鸡蛋液250克中加入湿淀粉50克）...

小锅米线用特制小铜锅煮制，汤底浓郁，配以鲜肉、韭菜等配料，酸辣可口。生烫米线以新鲜牛肉和米线为主要原料，现切现烫制作而成。过桥...鳝鱼米线以鲜鳝鱼为主料，搭配油炸过吸味的猪皮，一同浇在烫过的米线上，搅拌后美味诱人。...