河北省级非遗饸饹面

非遗名片 河北面食：燕赵大地的馈赠 河北地貌类型齐全、四季分明，为粮食作物生长提供了理想条件。其中，小麦、粟等种植历史悠久的农作物，为面食制作提供了丰富的物产基础。河北面食工艺精湛、风味独特，历经千年演变形成了...

藁城宫面、黄骅面花、老二位饺子、白运章包子、白家牛肉罩饼…河北以小麦为原料的非遗美食种类繁多。不过，在小麦成为面食主角之前，耐旱、高产的小米是河北人的饱足感...以荞麦为主要成分制作的饸饹面，是河北农家的寻常美食。...

美食视频：在山西曲沃有一种面食【曲沃饸饹面】在当地很受欢迎，早上，中午，晚上，都可以吃的一道面食，实惠又便宜！曲沃饸饹面

到了汉代更是成了宫廷美食，据传汉武帝携钩弋夫人出巡淳化甘泉宫，钧弋夫人看到满地荞麦花非常喜欢，侍人告诉她，荞麦不但花好看，淳化当地用荞麦面制作的饸饹更是一道美食。钩弋夫人听过就想尝尝，汉武帝于是下诏遍访民间厨艺...

她与姥姥感情格外深厚，自然把广灵看作她的故乡，广灵美食就成了她难以忘却的乡愁了。外甥女到达广灵当晚，就迫不及待地到街边小摊儿吃了一碗荞面饸饹。次日，我赶去与她会面，她仍津津乐道那碗荞面饸饹，一个劲儿地夸赞说…

中和轩的蒸饺、燕风楼的红肠、天府酒家的怀旧川菜、非遗美食饸饹面…比赛间歇，特别是两场比赛之间的空当，“庄超”的美食诱惑都会让寻味者心满意足。展销摊位上的各类商品也颇受欢迎。鲜果优悠、高邑高瓷、熏肉、蜂蜜以及...

你以为河北只有钢厂和尘土？大错特错！当夜幕垂落，这里最真实、最滚烫的生命力才轰然登场！今天，就带外省的朋友们见识见识，河北夜市如何用100块彻底征服你的胃和心！100块，在河北夜市就是一张...浓香四溢、面劲道足的饸饹面；...

传统以面食为主，如缸炉烧饼、饸饹面、煎饼果子等，粗粮细作的特点显著。...源于唐代的宴席菜，包含四荤（扣肘、酥肉、方肉、肉丸）和四素（萝卜、海带、粉条、豆腐），荤素搭配均衡，口感香而不腻，2007年入选河北省非遗名录。...

最让人惊喜的是，欧阳奋强还亲自体验了压制饸饹面。他认真地跟着师傅学习，动作虽然有点笨拙，但那份认真劲儿真是让人感动。歌唱家戴建明也参与了体验，大家玩得不亦乐乎。这种互动体验让传统文化更加生动有趣，也让嘉宾们对...

舌尖上的年味还是要在非遗美食区里寻觅。在美食街区前，记者放慢了脚步。正定饸饹面、唐山棋子烧饼、香河肉饼、武汉热干面等各地特色美食香气四溢，令人垂涎欲滴。美食区不仅满足了游客的味蕾，也让人们感受到各地饮食文化的...