洋芋磨磨

是金黄脆香的馍馍饼饼？还是大盘大盘热气腾腾的手抓、烤肉？这些热辣鲜香的美味，是甘肃美食的“面子”，一碗热气腾腾的烩菜，才是甘肃美食的底子。肉块丸子铺满，萝卜洋芋打底，调上红润亮堂的油泼辣子，这样的烩菜吃一碗...

是金黄脆香的馍馍饼饼？...甘肃人的“饭桌三宝”土豆、洋芋、马铃薯，更可以变幻出洋芋丝、炸丸子、流汁宽粉等多种形态，最独特的莫过于现场擀制的 手擀粉，在烩菜出锅的最后一刻扔下去，涮一涮即可爽吃，口感顺滑无比。...

小时候没少缠着让妈妈做洋芋磨磨，洋芋磨磨出锅，顾不及刚出锅洋芋磨磨的滚烫，用筷子夹了一颗洋芋磨磨蘸了调好的料汁，急急地就往口里送。现在回忆起来，想起的更多的是妈妈站在灶膛前做洋芋忙碌的身影，灶膛前妈妈的样子是最...

青海农村老阿姨手把手教你洋芋馍馍的传统做法 在华夏大地上，流传着无数令人垂涎的美食故事。今天，我们要向大家介绍的是青海农村老阿姨的传统美食—洋芋馍馍。这是一道承载着祖祖辈辈传统做法的佳肴，以其独特的制作工艺和...

地窖里可以储存大白菜、胡萝卜、葱等蔬菜，几个月不腐烂，当然储存最多的还是洋芋。在陕北有一种用洋芋做的美食叫洋芋磨磨，是孩子和年轻人的钟爱，是一种把Q弹进行到底的民间美食。

洋芋盖被儿 二：馍馍类 馒头 花卷 马蹄子 糜面馍馍 荞面馍馍 配菜类 会宁地达菜 苦苦菜 土豆粉 熟腌白菜 饮品类 罐罐茶 杏皮水 会宁杏仁露 蜂蜜水 香水果子 籽瓜子 点心类 油圈圈 油饼 菜格儿 油推推 麻花 麻腐格 油馍馍 小吃...

钱钱饭、洋芋擦擦、糜子黄酒 烤羊蹄、炖羊肉、羊杂碎 说起来简直都要流口水 图片来源于延安大学党委学工部 百年历史的安塞地椒羊肉 千年历史的洛河川腌猪肉 吃一口就忘不掉的陕北驴肉盖米饭 市级非遗保护项目的白马滩酸菜搅团 ...

今天我和大家分享的是我们陕北的一道特色美食，用洋芋做的，叫做洋芋馍馍，也有的地方叫黑塄塄，不知道大家有没有吃过，今天我把方法分享给大家，喜欢的朋友可以试着做一做，做出来的味道非常好吃。首先我们把洋芋洗干净去皮，...

宁夏人爱吃羊，宁夏滩羊肉的口感、味道自不必说，宁夏的羊肉火锅里，则少不了两道神奇的配菜，洋芋馍馍与凉粉皮皮。这洋芋馍馍口感柔韧、凉粉皮皮晶莹剔透，涮一涮羊汤，香滑与嚼劲兼而有之，口感也是很神奇的。哪个是洋芋馍馍...

宁夏人爱吃羊，宁夏滩羊肉的口感、味道自不必说，宁夏的羊肉火锅里，则少不了两道神奇的配菜，洋芋馍馍与凉粉皮皮。这洋芋馍馍口感柔韧、凉粉皮皮晶莹剔透，涮一涮羊汤，香滑与嚼劲兼而有之，口感也是很神奇的。哪个是洋芋馍馍...