洋葱茄子炖猪肉

茄子作为家常菜中的百搭食材，总能以千变万化的姿态征服味蕾。今天要分享的这道酸甜酥脆茄子的做法，既不是传统的红烧炖煮，也不是常见的油煎火烤，而是一种让茄子焕发全新魅力...想要更丰富的口感，还可以加入彩椒、洋葱等配菜。...

砂锅底部铺上洋葱丝，码入煸好的茄子 炒香肉末加豆瓣酱、蒜末，淋在茄子上 加半碗高汤，小火煲10分钟 最后撒上香菜和红椒粒 这个做法的聪明之处：干煸茄子既能激发香气又避免吸油，砂锅慢煲让所有味道完美融合。揭开盖子的那...

2.茄子炖豆角 豆角和茄子的搭配也是非常经典的，豆角的脆嫩和茄子的绵软形成了很好的口感对比。材料： 茄子 1根 豆角 200克 蒜末 适量 生姜 ...西红柿 3个 洋葱 1个 大蒜 2瓣 鸡汤 500毫升 盐 适量 黑胡椒粉 适量 橄榄油 适量 ...

5、叮好的茄子切开，挖出茄子中间肉，放入炒好的蒜蓉酱，放入微波炉再叮2分钟。6、取出茄子，打入鸡蛋，撒上辣椒碎、葱花，放入微波炉最后叮1分钟，就可以开吃啦 蜜汁玫瑰山药 1.准备好所需食材。2.冰糖放入适量水，泡成冰糖水...

茄子切块炸软，炒香蒜末、豆瓣酱，加茄子、生抽、糖、水焖3分钟，收汁撒葱花，绵软入味，拌饭神器。香菇切片焯水，青菜切段，热...牛肉炖软烂，加土豆块炖15分钟，放胡萝卜、洋葱煮软，加盐、胡椒粉调味，汤汁浓郁，全家抢着吃。...

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材料：牛腩、土豆、番茄、洋葱、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、食用油 做法： 1.牛腩洗净切块，冷水下锅，加入...材料：茄子、猪肉末、蒜、姜、葱花、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、食用油 ...

茄子 东北、华北6月刚冒头，山东寿光、河北邯郸 的圆茄最水灵，云南元谋 的长茄紫得发亮。茄子老家在印度，汉朝就扎根四川了， 《齐民要术》...这瓜堪称“营养小能手”，含锌量是洋葱的50倍，对儿童智力发育和男性健康大有裨益。...

1.酱香茄子煲 说实话，我家以前没人爱吃茄子，总嫌它软塌塌的没口感。直到我做了这道 酱香茄子煲，家里人立马改口：“这个太香了，米饭都能多吃两碗！做法很简单，茄子切条先泡盐水，再用油炸至外皮...加入胡萝卜、洋葱一起收汁。...

洋葱蚕豆炒牛肉 【准备材料】牛里脊半斤、嫩蚕豆200克、紫皮洋葱1个、蒜片适量、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、淀粉1勺、白胡椒粉少许 ...2.茄子处理：将切好的茄子块放入盐水中浸泡5分钟，能有效去掉茄子的苦味和减少油吸收。...