海底捞全国首家羊肉工坊冬至上线

抬头一看，竟然是你，海底捞 “你终究是变成了我不认识的模样” 回想起最近也是被朋友圈 松山湖新开的海底捞刷屏了 不是酒吧去不起 而是海底捞更有性价比 现场是型男酷炫dj在台上舞 不仅能吃火锅、喝 鸡尾酒 还能现场看表演 ...

5月1日，海底捞全国首家烘焙店“拾㧚耍·SCHWASUA”(以下简称拾㧚耍)在杭州西湖银泰百货一楼亮相。...拾㧚耍还延续了海底捞基因，笔者前往门店时，观察到店内至少同时有5名店员同时在岗，负责试吃、补货、收银等服务性工作。...

海底捞 再度推出了一个新副牌。近日，海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍·SCHWASUA”在杭州西湖银泰 百货 1楼正式营业。这也...2024年6月，乐乐茶在上海开设首家LELECHA WONDER烘焙工坊，试水烘焙全品类模式，单店日均营业额突破3万元。...

这也是海底捞在全国开的第一家面包店，门店打出“安心吃、放心耍”的口号，主打现烤现卖，新鲜现做。产品上，“拾㧚耍”售卖的...早在去年6月，奈雪旗下乐乐茶就率先试水烘焙全品类模式，在上海开设首家LELECHA WONDER烘焙工坊；...

2024年6月，乐乐茶在上海开设首家LELECHAWONDER烘焙工坊，试水烘焙全品类模式，单店日均营业额突破3万元。此外，商超领域也通过烘焙实现营业额增长。从销售额看，盒马当前Top50单品中...烘焙职人：《海底捞全国首家面包店开业啦！...

当时橙柿互动记者也和银泰的工作人员确认过，这家面包店确实是海底捞旗下烘焙品牌，也是全国首店，预计今年五一前开业。前几天听说面包店已经开业了，名字为“拾㧚耍·SCHWASUA”，橙柿互动记者去现场探了个店。开业当天就有人...

五一假期，备受关注的海底捞全国首家烘焙店“拾㧚耍·SCHWASUA”在杭州西湖银泰百货开业。位于杭州西湖银泰一楼的海底捞全国首家烘焙店“拾㧚耍·SCHWASUA” 作为海底捞首次跨界烘焙领域的尝试，“拾㧚耍·SCHWASUA”以“安心...

近年来，海底捞持续进行多种形式的创新探索，开设牛肉工坊、羊肉工坊、海鲜工坊、校园火锅、企业火锅等新业态，在差异化道路上积极探索，与多元化消费群体“更近一步”。

另一方面是未来的规模效应：依托海底捞全国冷链网络，实现原料高效配送与损耗控制，支撑低价策略可持续性。细究海底捞跨界烘焙的逻辑，“零售圈”认为主要有以下几方面考量。烘焙行业自带吸引力。2023 年中国烘焙市场规模达 ...

这不仅是海底捞首次进军烘焙领域的重要尝试，更折射出餐饮巨头在存量市场竞争中的突围之道。从红油翻腾的火锅到麦香四溢的面包坊，这场跨越品类界限的转身，为行业带来无限遐想。走进占地 200 余平方米的烘焙空间，新中式风格...