海底捞宣布开放加盟以推动扩张

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3月4日，海底捞发布公告称，将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。海底捞已成立加盟事业部，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。图源：海底捞官网截图针对开放加盟的...

同时，海底捞正通过加盟扩张、外卖业务和子品牌探索新增长点，但市场竞争加剧和翻台率压力仍是挑战。[5][6] 关联交易颐海国际向关联方海底捞销售产品的价格比第三方低57%，主要因省去了包装和销售成本，但这种差异仍引发对...

在门店扩张上，海底捞保持相对稳健的扩张速度，同时继续调整优化门店。财报显示，截至2024年年底，海底...海底捞表示，加盟模式实施以来，下沉市场展现出强劲需求，超70%的加盟申请来自三线及以下城市，其中有不少来自县级城市。...

2016 年，海底捞重组内部结构，将人员分为四个部分，包括总部、教练、抱团小组、餐厅。总部有效地管控餐厅管理的关键环节，包括食品安全、供应商选择及管理、法律、资讯科技、财务及餐厅扩张战略。在餐饮企业，管理门店决定...

自2024年3月开放加盟渠道以来，海底捞的加盟事业部称，在过去一年收到超2万份加盟申请，但加盟事业部人力有限，加之海底捞实行三轮筛选机制，截至2024年底，海底捞仅新开出3家...如今，“如何扩张”正成为海底捞发展的新课题。...

曾经的餐饮一哥无论扩张慢或快与单店绑定的都是直营模式，这就决定海底捞...尤其是食品领域，容易产生食品安全问题，这或许是彭心在2023年以前始终排斥加盟模式的根本原因，但奈雪的茶为什么又在2023年7月开放加盟模式，归根到底...

近日，海底捞旗下烘焙品牌“拾?耍·SCHWASUA”在杭州西湖银泰百货1楼正式营业。

海底捞的“红石榴计划”、呷哺呷哺的品类扩张、王品的“醒狮计划”、百胜中国的生态矩阵、九毛九的年轻化布局，共同勾勒出餐饮集团从单一品牌向多品牌帝国转型的图景。然而，这场战役既需要战略定力，也需直面资源分散、品类...