海底捞要出自助餐了

今年六一，海底捞玩出了新花样。5月15日，全国1300家海底捞门店同步上线“海底小纵队联名套餐”，不仅包含牛肉汉堡、咸蛋黄鸡翅、小蛋糕等多款产品，连甜品都做成了海底小纵队成员的造型。更特别的是，海底捞今年打破“只宠娃...

“热辣滚烫”的五一消费，藏着哪些餐饮新动向?美食,小吃,海底捞,老字号,五一消费,餐饮行业,知名企业

海底捞武汉大洋百货店相关负责人证实这确实是海底捞的夜市外摆，营业时间大约在17时到24时。售卖的产品包括小郡肝、牛肉串、藕片、土豆、贡菜等三四十种，素菜1元一份，荤菜2元一份。该...有了火车自助餐，我愿放下手中的泡面 ...

就连开遍全国的海底捞，都要避其锋芒，这点从数量上就能看出：江西周围的江苏、浙江、安徽等地的海底...除此之外，季季红还融合了自助餐和萨莉亚的长板，连服务员都省了，直接让顾客吃自助火锅，从买单、选餐到取餐几乎全程自助。...

海底捞2023年营收414+亿，门店数量1343家，员工总数14+万；百胜中国2023年营收800+亿，...有人把服务当做成本，所以不断地砍人工，数码点餐、自助取餐、机器人送餐，深度的“去服务化”，他们看中的是“人效”，而非“人笑”。...

95后情侣在海底捞办婚礼，20桌一共才花23000元！不料，新娘的一句话让人佩服：“不如创新一把！网友：去自助餐有没有搞头？据美丽浙江5月6日的报道，这个新奇的婚宴出现在山西太原，新郎新娘都是95后。大家肯定很好奇，在人们...

关于自助餐中“科技与狠活”引发的焦虑，消费者可通过以下方式理性认知与应对： 一、认知层面：理解行业逻辑与风险边界 食品工业的必然性 低价自助餐...品牌店优先：连锁品牌（如海底捞、部分高端酒店自助）通常供应链更规范35 ...

例如，青岛“轻森2元面包”通过原料精简、自助选购模式及加盟扩张迅速铺开，目前全国门店超300家。其核心逻辑是“用最低成本满足基础饱腹需求”，客群与“拾㧚耍”的价格敏感型消费者高度重叠。第二...海底捞要当“烘焙界小米”？...

如果说海底捞在极繁主义上一条路走到黑，从过生日、美甲洗头到科目三各种花招层出不穷，那么季季红就是极简主义的代表，没有家庭团建、没有情绪价值，...自选食材、自助调料，这套“去服务员化”的设计，季季红节省了30%的人力...

上线没多久，海底捞\