浙江最出名的六道名菜

宋嫂鱼羹属于杭州的传统名菜之一。出名之处在于吃起来汤味鲜美、鱼丝滑嫩，最妙的是那琥珀色的醋汁，用镇江香醋配以姜末、糖、绍酒调和，淋在刚出锅的鱼肉上滋滋作响，酸甜气息瞬间漫开。上桌时鱼身如弓，淋汁似琥珀凝露，夹起...

干菜焖肉是浙江绍兴的一道地方传统名菜，最地道的吃法是要配一碗刚蒸好的米饭，将带着酱汁的干菜铺在饭上，肥而不腻的肉块轻轻一抿就能化开，咸中带甜的滋味让人忍不住要连扒三碗饭。油爆虾是杭州当地的一道特色传统名菜…

节目中，“寻味团”吃着即食金华火腿、以两头乌筒骨为原料制作的金华筒骨煲以及位列浙江十大经典名菜的蜜汁火方，连连夸香。金华火腿是世界顶级火腿的代表之一，其销量占国内火腿销售量的近70%，享有“世界三大名腿之一”的...

龙井虾仁是中国浙江省杭州市的传统风味名菜，属浙江菜系。这道菜将茶饮与虾仁巧妙融合，呈现出清新软嫩的独特口感。成菜中，虾仁玉白鲜嫩，仿佛白玉雕琢而成，搭配上嫩绿的芽叶，色泽雅丽，让人赏心悦目。当这道菜端上桌，淡雅...

砂锅鱼头豆腐是浙江杭州的名菜之一。这道菜看似简单，却蕴含着杭州人对食材本味的极致追求。鱼头要现杀现做，豆腐需当天新鲜压制，就连煨煮的火候也需恰到好处—大火煮沸，小火慢炖，才能让鱼头的鲜与豆腐的嫩相互渗透。在杭州...

那么，让我们一起深入了解浙江最出名的六道名菜，它们口感绝佳，特色各异。你品尝过几款呢？这六道名菜，每一道都有着独特的魅力，让人流连忘返。一、东坡肉 这道菜，可谓是历史悠久，来头不小。它可是宋代文坛的巨匠，被誉为...

今天给大家介绍浙江最出名的8道名菜，不仅美味可口，且品相俱佳，道道都是经典。第一道菜：龙井虾仁 提到浙江的美食，首屈一指的就是龙井虾仁。龙井虾仁不仅味美，菜美，更是有一种意境美。龙井茶的清幽名誉天下，用茶烹饪出来...

06.腐皮包黄鱼腐皮包黄鱼是浙江宁波的一道名菜，这道菜主要是用薄豆腐皮包裹上大黄鱼肉，经过高温油炸而成，腐皮酥脆，鱼肉鲜嫩，吃的时候可以搭配上醋、酱汁等佐料，风味更佳。浙江宁波最有名的六大特色美食，第二道被外地人...

本期导读：浙江金华最有名的6道名菜，全是大“硬菜”，看得让人直流口水 金华是浙江省辖地级市，位于浙江省的中部，是国家历史文化名城。金华的地貌特征用一句话来形容就是“三面环山夹一川，盆地错落涵三江”。说到金华让大家...

导语：浙江最出名的6道名菜，色香味俱全，美味可口，道道独具浙菜特色 浙江地处我国东南沿海，这里物产丰富，自古以来都是大家公认的鱼米之乡。富足的生活使得浙江人有足够的精力来研究美味，浙菜就是浙江饮食文化的集中体现。...