清香白酒品类红利下

为了更全面、深入地探究清香白酒的品类趋势与商业机会，黑格咨询集团CEO、CCTV大国品牌战略顾问徐伟老师从供给和需求两大关键维度做了深度剖析。供给侧：剖析清香白酒的发展根基与潜力 （一）清香酒风口现状与发展脉络 清香酒...

数据显示，2024年，中国清香白酒产能约170万千升，同比增长6%；实现销售收入1000亿元，同比增长13%；实现利润约350亿元，同比增长...在品类红利下，醉清风顺应品类特征与整体趋势谋定战略规划，可见其品牌占位的正确性与前瞻性。...

云潇雨提到，从品类特点来看，清香的物理属性（低酯低醇、代谢快速）使其在“中午饮宴下午办公、晚间小酌次日清醒”的场景中优势明显，这种功能性优势正在转化为品类红利。或许当酱香受困于价格倒挂、浓香面临存量挤压，清香...

数据佐证：2025年Q1，抖音电商清香型白酒品类GMV同比增长300%，其中汾酒“青花系列”占比超40%，定价1500元/瓶的青花40成为爆款。2.区域格局：从吕梁产区到全国化渗透 核心产区：山西吕梁占据40%市场份额，以汾酒为核心，2024...

当前汾酒品类及清香型白酒赛道存在乱象，汾酒既是受害者，也因未发挥头部企业引导、规范行业的作用，一定程度上成为“加害者”。  今年2月24日，工信部发布首批中国消费名品名单，这是国家认证与政府背书，也是安全消费指南...

经数代酿酒匠人不断精进创新，终成型为“整粒大米为原料，大曲面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型（酱香型、浓香型、清香型白酒）具备犹不靠”的特香型白酒。...延续了“天工”系列产品设计理念，同时推动特香老酒品类焕...

【美团闪购618酒品类首日战报亮眼，多品牌与门店销售创新高】5月29日，美团闪购发布618酒品类首日战报。自5月28日启动24小时内，酒类整体成交额同比增超18倍。白酒首12小时破3亿，首日同比增逾70倍，多品牌热销。啤酒首日卖出...

据了解，仟禧名酒行位于北京海淀的门店，今日即时零售订单较日均订单增长约86倍。数据显示，距离大促开启20小时后，美团闪购618白酒品类20小时内成交额同比增长超90倍。

对汾酒来说，机遇是自身高速发展的那几年同样也是白酒行业高速发展的时段，以及清香品类需要一个领头羊，机遇来临之时，为什么只有汾酒把握住了，这才是清香白酒企业应该关注的重点。我们一块来看看汾酒做了哪些工作？首先是...

项目组创立后，做的第一件事，是对清香、酱香、兼香等白酒香型以及白兰地、威士忌等世界主流蒸馏酒的工艺，进行逐一剖解，有些还单独设立了小试车间，...进而，提炼出各品类技艺与风味的优缺点，在此基础上，取长补短，优中选优...