老乡鸡公开内部资料

另一方面，老乡鸡打破传统餐饮的刻板印象，公开20万字食材溯源报告，以“产品身份证”形式展示加工等级，用绿色、黄色、红色色标直观区分预制程度，强化消费者对健康可控的信任感。月月上新，打造爆款菜单 要想长久地取得年轻...

去年4月，面对“180天散养鸡”涉嫌夸大，甚至“无标准可依、无抽检可证”的舆论风波时，老乡鸡原文公开“内部溯源报告”，报告677页共20万字，包含202个供应商明细，484个“三卡追溯档案”（餐厅菜品追溯卡188个，央厨食材追溯...

2024年，老乡鸡启动全链路梳理工作，发布《老乡鸡菜品溯源报告》，公开每道菜的食材来源。同时，公司还开通了中央加工厂和餐厅后厨实时监控直播间，接受消费者在线监督，展现了其对食品安全的高度重视，以及对全链条透明化管理...

公开资料显示，1974年2月14日，刘强东出生在一个贫困的苏北农村家庭，在这个物资匮乏的年代里，父亲靠打鱼为生，他作为留守儿童跟随外婆生活，从小便承担起照顾妹妹和家务的重担。1992年，刘强东以江苏省宿迁市状元的身份考入...

在公开的采访视频中，张靖之曾在超意兴门店中向记者介绍菜品，镜头不时给到后厨的...作为有望成为中式快餐第一股的“先行者”，老乡鸡至今也没能完全解决跨区域扩张的问题—2024年前三季度，老乡鸡的营收中，华东地区占比87%；...

咯咯哒工作是什么意思，老乡鸡火了！官微每天“咯咯哒”“下班啦”，老板：你就是这么糊弄工作的？朝九晚五，一天两条微博：一条咯咯哒，一条下班啦！这应该是很多打工人梦寐以求的工作了。近日，一条#见过最轻松的工作#的话题...

更将原本用于提升食品安全的内部资料《老乡鸡菜品溯源报告》公开，在这份20万字、677页的报告中，老乡鸡将188道菜品从原料来源、原料加工、原料配送和餐厅操作工艺包括配料都做了全面信息公开，大家对照菜品信息表在家也能做出...

公开资料显示，此次赴港IPO之前，老乡鸡只完成了两轮境内融资。2018年1月，加华资本通过出资平台裕和投资以人民币1.99亿元认购公司注册资本约182.20万元，股份制改革后持股比例约为4.94%；2021年12月，老乡鸡又获得麦星投资...

来自安徽的国内快餐连锁品牌老乡鸡，却凭借其独特的全产业链模式和强大的供应链管理能力，在全国遍地开花，实现了门店数量快速扩张。这家拥有1400多家门店的全国最大中式快餐企业，2024年凭借一份20万字的《老乡鸡菜品溯源报告...

4月8日，老乡鸡发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》，并公开20万字内部溯源报告，彻底“开源”向大众回应老乡鸡是否是预制菜的问题。作者丨苗建研究院 根据苗建信息监测数据，自2024年4月8日08:00至2024年4月18日08:00，全...