老陕耍社火

5月19日，记者从秦汉新城管委会获悉，陕西历史博物馆秦汉馆（以下简称“陕历博秦汉馆”）开馆一年来，累计接待游客约150万人次。这座“出道即顶流”的博物馆，让西咸新区秦汉新城持续“火出圈”。博物馆“顶流”的独特魅力 ...

西安樊记腊汁肉的第三代传人王师傅至今坚持用老面发酵，\

这座“出道即顶流”的博物馆，让西咸新区秦汉新城持续“火出圈”。...瓦当咖啡、宝厢汉服，馍都加油站、关中老碗、秦朝来客…在陕历博秦汉馆南广场，已汇聚近10家融合文旅服务、文化文创、特色餐饮等业态的店铺，让游客在沉浸式...

这便是西安的特色美食—肉夹馍，它以独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了老陕人心中的骄傲，也吸引着来自全国各地乃至世界的食客。一、历史渊源：千年传承的美味 肉夹馍的历史可以追溯到遥远的古代。早在战国时期，秦国就有了...

等西安到重庆的高铁通车后，我坐一个小时车还要到这个山城来耍一下。...血豆腐又叫血粑粑，卖相不太好看但是味道独特，是用豆腐猪血猪肉加上花椒、辣椒、生姜、大蒜、盐等调味品充分混合，用小火慢烘入腊，流行于大巴山一带。...

这座“出道即顶流”的博物馆，让西咸新区秦汉新城持续“火出圈”。市民游客在陕历博秦汉馆参观游览。（资料图片） 博物馆“顶流”的独特魅力 “为一座博物馆，赴一座城”，成为旅游新风尚。时间回到2023年12月29日，陕历博秦汉...

本文将深入剖析“苍蝇头”掰法的历史渊源、操作技巧、与泡馍口感的关系，同时揭秘糖蒜与泡馍搭配的秘诀，从食材选择、腌制工艺到食用时机，全方位展现老陕泡馍饮食文化的独特魅力。无论是美食爱好者还是餐饮从业者，都能从这篇...

这碗看似普通的泡馍，却承载着老陕人独特的仪式感—掰馍 1 小时，喝汤 5 分钟。本文将从历史渊源、掰馍的讲究、汤料的秘密、配菜的搭配、文化内涵以及传承与创新六个方面，深入探寻西安羊肉泡馍的魅力。无论是其千年的历史积淀...

老陕们代代相传的掰馍技艺和吃法，承载着历史的记忆，成为西安饮食文化中不可或缺的一部分。它不仅是一道美食，更是一部记录着城市发展与人们生活变迁的鲜活史书。如今，当我们在热气腾腾的羊肉泡馍馆中掰馍时，手中的每一块馍...

这些绿豆糕是西安老字号志宽食品与陕西历史博物馆合作推出的特色端午美食产品，旨在融合历史文化元素，推动传统文化的可持续传播，使博物馆文化从...制作工艺同样独具匠心，粽叶手工清洗、粽子纯手工包制，小火焖煮超4小时后...